针对您提出的“加工作承诺加薪资没有给到怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律层面分析：

   • 老板口头承诺加薪，从法律层面来说，这构成了一种“要约”。若您基于此承诺在工作中付出了额外劳动，那么实际上就和老板形成了事实合同关系。老板不兑现承诺，属于违约行为，您的加薪诉求是有一定依据的。

2. 沟通协商：

   • 步骤：首先，您可以尝试与老板进行友好沟通，清楚地提到之前他做出的加薪承诺，并询问没有兑现的具体原因。说不定老板只是暂时遗忘或者有其他客观因素。
   • 目的：通过沟通，您可能直接解决问题，或者至少了解老板的真实想法和态度，为后续行动提供依据。

3. 收集证据：

   • 证据类型：如果沟通没有起到作用，您需要着手收集相关证据。这些证据可以包括和老板关于加薪承诺的聊天记录、邮件、会议纪要，以及能证明您因这个承诺而增加工作量的相关材料等。
   • 目的：证据是维权的基础，没有充分的证据，您的诉求可能难以得到支持。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 步骤：若证据收集好了还是无法解决问题，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，请携带相关证据，劳动监察部门会介入调查处理。
   • 目的：劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其改正违法行为，如支付拖欠的工资等。

5. 申请劳动仲裁：

   • 步骤：如果投诉无法解决问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会提出申请，要求用人单位支付拖欠的工资及相应赔偿。仲裁时，请提交仲裁申请书和收集到的证据。
   • 时效：需要注意的是，劳动仲裁是有时效限制的，通常为一年。因此，您要及时维护自己的权益，避免超过时效。
   • 目的：劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，仲裁裁决具有法律效力。若用人单位不执行，您还可以向法院申请强制执行。

6. 向法院起诉：

   • 步骤：如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。
   • 目的：通过法律途径维护自己的合法权益，确保加薪诉求得到公正处理。

在整个维权过程中，您需要保持冷静和理性，按照法律规定来维护自身的合法利益。同时，我也建议您在未来的工作中，尽量与用人单位签订书面协议，明确工资、福利等关键条款，以避免类似的纠纷发生。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。