赠与合同仍然有效，但房屋产权未发生转移，需通过继承程序处理。针对您提出的问题，我将从以下几个方面进行详细分析：

一、赠与合同的效力

1. 公证的效力：父母与儿子之间签订的赠与合同已经过公证处公证，这意味着赠与合同在形式上已经具备了法律效力。公证是对合同真实性、合法性的一种证明，能够增强合同的证据效力。

2. 赠与合同的生效条件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同自赠与人表示接受赠与，且合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗时生效。在此案例中，赠与合同已经双方同意并公证，因此合同本身是有效的。

二、房屋产权的转移

1. 未过户的后果：虽然赠与合同有效，但房屋产权的转移需要办理过户手续。在未办理过户手续的情况下，房屋产权仍然属于赠与人（即父母）。因此，当父母过世时，该房屋将作为他们的遗产进行处理。

2. 继承的开始：根据《中华人民共和国民法典》继承编的规定，继承从被继承人死亡时开始。在此案例中，由于房屋未过户，它将成为父母遗产的一部分，由他们的法定继承人进行继承。

三、继承程序与赠与合同的冲突解决

1. 继承人的范围：根据法定继承顺序，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。在此案例中，如果父母没有留下遗嘱指定其他继承人，那么他们的子女（包括接受赠与的儿子）将作为第一顺序继承人参与遗产分配。

2. 赠与合同与继承的关系：虽然赠与合同有效，但由于房屋未过户，它并未成为受赠人的个人财产。在继承程序中，该房屋将作为遗产的一部分进行分配。然而，如果赠与合同中有明确条款表明赠与人的意愿是在他们过世后房屋归受赠人所有，或者受赠人能够证明赠与人有此意愿，那么这可能会在继承程序中作为一个考虑因素。但这种情况需要具体的证据支持，并且最终的处理结果可能因地区、法院和具体案情而异。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：受赠人应收集所有与赠与相关的证据，包括赠与合同、公证文件、与赠与人的沟通记录等，以证明赠与人的真实意愿。
   • 协商解决：在可能的情况下，与其他继承人进行协商，看是否能够达成一致意见，将房屋归受赠人所有。
   • 法律途径：如果协商无果，受赠人可以考虑通过法律途径解决争议，例如向法院提起诉讼，要求确认赠与合同的效力并办理房屋过户手续。但需要注意的是，由于房屋未过户，法院可能会根据具体情况判决房屋作为遗产进行分配。

四、特殊情况考虑

• 如果父母留有遗嘱：如果父母在过世前留有遗嘱，并且遗嘱中明确指定了房屋的归属，那么遗嘱的效力将优先于法定继承。在这种情况下，房屋将按照遗嘱的指示进行分配。

• 如果赠与合同中有特殊条款：如果赠与合同中有特殊条款，如“赠与人过世后房屋归受赠人所有”，并且这一条款得到了公证处的确认，那么这可能会在继承程序中作为一个重要的考虑因素。但具体效力还需根据法院的判决来确定。

总结与建议：

1. 赠与合同有效但房屋未过户：因此房屋产权未发生转移，仍属于父母遗产的一部分。
2. 通过继承程序处理：在父母过世后，房屋将作为遗产由他们的法定继承人进行继承。
3. 收集证据并考虑法律途径：受赠人应收集所有与赠与相关的证据，并考虑与其他继承人协商或通过法律途径解决争议。

如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。