核心结论：一般情况下，没到离职日期通常不可以擅自把职业证取走，但具体需结合职业证性质、单位规定及法律规定综合判断。以下是详细分析：

1. 职业证的性质与归属

• 若职业证为个人资质证书（如律师证、医师资格证等）：这类证书通常由个人通过考试取得，所有权归个人，但执业注册可能需挂靠单位。离职前擅自取走可能影响执业注册的连续性，甚至违反行业规定（如律师需通过律所办理执业变更）。
• 若职业证为单位办理的从业资格证（如建筑行业“八大员”证）：证书可能由单位出资培训或申报，所有权或使用权可能受单位约束。离职前取走可能涉及违约或侵权。

2. 劳动合同或单位规章的约定

• 许多单位会在劳动合同或规章制度中明确：员工离职时需按流程办理手续，包括归还单位财物、移交证书等。擅自取走可能构成违约，单位有权要求返还或追究责任。
• 例外情形：若合同或规章未明确约定，或约定违法（如限制劳动者自由执业），则员工可能无需遵守。但需注意，行业特殊规定（如医疗、法律）可能优先于单位内部规定。

3. 法律规定的限制

• 《劳动合同法》：员工离职时应按双方约定办理工作交接，但未直接规定证书归属。若证书属单位必要经营资质（如安全生产许可证相关人员证书），擅自取走可能影响单位正常经营，需承担赔偿责任。
• 行业特殊规定：部分行业（如金融、建筑）要求从业人员证书与单位资质绑定，离职时需完成变更手续，否则可能面临行政处罚或行业禁入。

4. 实务建议

• 步骤一：核对劳动合同、单位规章及行业规定，明确证书性质及归属。
• 步骤二：与单位协商，按流程办理离职及证书移交/变更手续，避免纠纷。
• 步骤三：若单位无理扣留，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张返还证书或赔偿损失。

总结：职业证能否提前取走需结合证书性质、合同约定及法律规定综合判断。建议优先通过协商或法律途径解决，避免擅自行动引发风险。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。