您好，关于您提出的“没有离职是否可以拿走健康证”的问题，这主要取决于健康证的办理方式及其所有权归属。

首先，我们需要明确一点：健康证是个人健康状况的证明文件，它记录了持有者的健康检查信息，是个人卫生和健康状况的重要凭证。

接下来，我们分析健康证的办理方式对其所有权的影响：

1. 自费办理的健康证：

   • 如果您是自费办理的健康证，那么这张健康证的所有权显然属于您个人。无论您是否在职，您都有权拿走并保管自己的健康证。

2. 免费办理的健康证（如用工方提供材料办理）：

   • 即便健康证是免费办理的，且用工方提供了部分或全部办理材料，这并不意味着用工方就拥有了健康证的所有权。健康证仍然是对您个人健康状况的证明，其所有权应归属于您个人。
   • 用工方可能出于管理需要，要求您在在职期间将健康证交由公司保管或复印留存，但这并不改变健康证的所有权归属。一旦您离职或需要使用健康证时，您有权要求公司归还或提供复印件。

针对您提到的具体案例（7-Eleven便利店成都道犀地商业街店的情况），店长以“健康证为免费办理，由公司提供的材料才办理完成，所以属于公司”为由扣留健康证，并在后续销毁，这是不合理的。健康证的所有权应归属于您个人，公司无权扣留或销毁。

建议：

• 如果您目前在职且需要使用健康证，可以与公司协商，明确健康证的使用和保管方式。
• 如果您即将离职或已经离职，且公司扣留了您的健康证，您可以向公司提出归还要求。如果公司拒绝归还，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

总之，无论健康证是自费还是免费办理的，其所有权都应归属于您个人。公司无权因提供办理材料而拥有健康证的所有权。希望这个解答能帮助您更好地理解健康证的所有权问题。