针对您提出的问题“劳动监察下发限期支付令，企业不支付，能不能起诉”，结论前置如下：
- 企业不履行劳动监察限期支付令，劳动者有权通过法律途径维权，包括但不限于提起诉讼。
详细分析
一、劳动监察限期支付令的法律效力
劳动监察大队在调查确认用人单位存在拖欠工资等违法行为后，会依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，责令其限期支付劳动报酬。这一责令支付令具有法律效力，用人单位必须履行。若用人单位逾期不支付，将面临法律后果。
二、企业不支付的后果及法律途径
加付赔偿金：
- 根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位逾期不支付劳动报酬的，劳动保障行政部门将责令其按照应付金额50%以上1倍以下的标准向劳动者加付赔偿金。
行政处罚：
- 劳动保障行政部门有权对用人单位进行罚款等行政处罚，以惩戒其违法行为。
提起诉讼：
- 若用人单位在劳动监察限期支付令指定的期限内仍未支付劳动报酬，劳动者有权向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 在诉讼过程中，劳动者需提供充分的证据证明用人单位存在拖欠工资的事实，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，依法应承担刑事责任。
三、劳动者的维权建议
及时投诉：
- 劳动者在遇到用人单位拖欠工资等问题时，应及时向劳动监察大队投诉，并配合其进行调查和处理。
保留证据：
- 劳动者应妥善保管与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以便在维权过程中提供证明。
法律途径：
- 若用人单位不履行劳动监察限期支付令，劳动者可通过提起诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
寻求法律援助：
- 在维权过程中，劳动者可寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更专业的法律支持和建议。
总结与建议：
企业不履行劳动监察限期支付令时，劳动者完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。建议您在遇到此类情况时，及时保留相关证据，并向劳动监察大队投诉。若企业仍不支付，您可考虑向人民法院提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。