结论：合同到期超过8个月，若公司未续签且劳动者继续工作，劳动者有权要求公司支付双倍工资差额，但需注意仲裁时效及具体情形。

分析：

1. 双倍工资差额的法律依据：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满后，用人单位未与劳动者续订书面劳动合同，但劳动者继续在用人单位工作的，用人单位应当自劳动合同期满的次日起至满一年的前一日向劳动者每月支付两倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位利用合同到期不续签的方式规避法律责任。

2. 仲裁时效的考虑：

   • 劳动者申请仲裁要求支付双倍工资差额的，应当自知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提出。若合同到期已超过8个月，但劳动者在此期间内继续工作且公司未续签合同，劳动者仍有权在剩余的仲裁时效内（即自合同到期次日起算的一年期限内，但需扣除已超过的8个月）提出仲裁申请。然而，若超过整个一年的仲裁时效，则可能丧失胜诉权。

3. 具体情形的分析：

   • 情形一：若合同到期后，公司明确表示不续签，但劳动者继续工作，且公司未提出异议。在此情况下，公司应视为与劳动者建立了事实劳动关系，但仍需支付双倍工资差额，直至签订书面劳动合同或满一年为止（以先到者为准）。
   • 情形二：若合同到期后，公司未明确表示不续签，劳动者也继续工作，但公司未采取任何行动。这同样构成事实劳动关系，公司需支付双倍工资差额。
   • 情形三：若合同到期后，劳动者主动提出不续签，但继续在公司工作，且公司未表示反对。在此情况下，若劳动者未提出签订书面劳动合同的要求，且公司也未主动提出，则可能视为双方默认了原合同条件的延续，但公司仍可能因未签订书面劳动合同而需支付双倍工资差额（具体取决于地方司法实践）。

4. 法律建议：

   • 劳动者应尽快与公司沟通，明确合同续签事宜，并要求签订书面劳动合同。
   • 若公司拒绝续签或未采取行动，劳动者应在仲裁时效内及时提出仲裁申请，要求支付双倍工资差额。
   • 劳动者在申请仲裁前，应收集好相关证据，如工资单、工作证、考勤记录等，以证明其与公司存在事实劳动关系及未签订书面劳动合同的事实。

后续行动建议：

• 劳动者应首先与公司进行协商，尝试解决合同续签及双倍工资差额的问题。
• 若协商无果，劳动者应在仲裁时效内及时向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
• 在仲裁过程中，劳动者应积极配合仲裁委员会的调查和调解工作，并提供充分的证据支持其主张。

注意事项：

• 劳动者在申请仲裁前，应仔细了解当地的仲裁时效规定及司法实践，以确保其权益得到最大程度的保护。
• 劳动者在仲裁过程中，应遵守仲裁程序及规定，不得采取过激或违法行为。

如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。