结论：申请劳动仲裁不一定能全额赔付工伤一次性就业补助金，具体能否全额赔付需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 若符合法定赔付条件且无争议

• 全额赔付可能性高：根据《工伤保险条例》及地方实施细则，一次性就业补助金的赔付标准通常与劳动者解除或终止劳动合同时的本人工资、当地职工月平均工资以及伤残等级挂钩。若用人单位对工伤事实、伤残等级及赔付标准无异议，且劳动者能提供完整证据（如工伤认定书、劳动能力鉴定结论、工资证明等），劳动仲裁机构一般会支持全额赔付。
• 例外情形：若用人单位能证明劳动者存在故意或重大过失导致工伤（如违反操作规程），可能主张减少赔付，但需承担举证责任。实践中，此类情形较少影响一次性就业补助金的全额赔付。

2. 若用人单位提出抗辩或证据不足

• 可能部分赔付或驳回：若用人单位主张劳动者已提前解除劳动合同、未履行离职手续或存在其他违约行为，可能要求减少赔付。此时，仲裁机构会审查双方证据，若劳动者无法证明离职原因合法（如因工伤无法继续工作），可能面临部分赔付风险。
• 证据关键性：若劳动者未及时申请工伤认定、未进行劳动能力鉴定，或无法提供工资证明等关键材料，可能导致赔付金额计算争议，甚至影响仲裁结果。

3. 地方政策差异的影响

• 赔付标准因地而异：一次性就业补助金的具体标准由省级政府规定，不同地区可能存在差异。例如，部分省份规定赔付年限与伤残等级挂钩，而另一些省份可能设定固定赔付月数。若劳动者未关注当地政策，可能误认为赔付不足，实际是符合地方规定的。
• 政策更新风险：若地方政策在工伤发生后至仲裁期间调整，需以工伤发生时的政策为准，但若劳动者未及时主张权利，可能面临政策变化带来的不确定性。

4. 仲裁程序中的调解影响

• 调解可能影响结果：劳动仲裁过程中，仲裁员可能建议双方调解。若劳动者接受低于法定标准的调解金额，则无法全额赔付；若拒绝调解且仲裁裁决支持全额赔付，则可实现目标。因此，劳动者需权衡调解利弊，避免因急于解决纠纷而妥协。

行动建议

1. 收集完整证据：包括工伤认定书、劳动能力鉴定结论、工资流水、劳动合同、离职证明等，确保证据链完整。
2. 关注地方政策：查询所在省份的工伤保险实施办法，明确一次性就业补助金的具体计算方式。
3. 谨慎对待调解：若用人单位提出调解，可先咨询律师评估法定赔付金额与调解方案的差距，再决定是否接受。
4. 及时申请仲裁：若与用人单位协商无果，应在1年内申请劳动仲裁，避免超过时效。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细分析。