市场监管局说酒是假酒，是否真实需具体分析，但市场监管局作为执法机构，其判断通常具有一定的权威性。

一. 市场监管局的判断依据

1. 执法权限：市场监管局作为负责市场监管和行政执法的机构，有权对市场上的商品进行质量监督和检查。
2. 专业鉴定：市场监管局通常会依托专业的检测机构或专家进行产品鉴定，以确保鉴定结果的准确性和权威性。
3. 法律依据：市场监管局的判断会基于相关法律法规，如《产品质量法》等，对不符合标准或涉嫌假冒的产品进行查处。

• 例如，市场监管局在抽查过程中发现某批次酒存在质量问题，会依据相关法律法规进行进一步调查和鉴定。

二. 鉴定结果的权威性

1. 官方认定：市场监管局作为官方机构，其出具的鉴定结果通常具有较高的法律效力和社会认可度。
2. 专业支持：市场监管局的鉴定往往依托专业的检测技术和设备，以及经验丰富的专家团队，因此其鉴定结果具有较高的专业性。

• 例如，若市场监管局鉴定某酒为假酒，这通常意味着该酒在质量、成分或标识等方面存在不符合相关法律法规或标准的问题。

三. 后续处理建议

1. 核实情况：若对市场监管局的鉴定结果有异议，可以进一步了解具体的鉴定过程和依据，或者申请重新鉴定。
2. 法律途径：如果认为市场监管局的鉴定存在错误或不当之处，可以通过法律途径进行申诉或复议。

我建议，如果您对市场监管局的鉴定结果有疑问，可以先尝试与市场监管局沟通了解具体情况，必要时可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。