针对您提到的“快马日结干活了老板取消订单都不给钱”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的棘手情况。不过别担心，我们可以按照以下步骤来维护您的合法权益：

一、尝试协商沟通

首先，您可以尝试与老板进行直接沟通，明确表达您要求支付应得工资的诉求。在沟通时，建议通过短信、邮件等书面形式进行，并保留好相关记录，这样可以在后续维权过程中作为证据使用。同时，了解老板取消订单并拖欠工资的具体原因，看是否可以达成一个双方都能接受的解决方案，比如分期付款等。

二、收集并保留证据

在协商无果的情况下，您需要开始收集并保留所有与工作和未支付工资相关的证据。这些证据可能包括：

• 书面劳动合同或协议（如果有的话）
• 工资支付凭证或记录（如银行转账记录、工资条等）
• 工作记录或考勤记录（证明您确实为老板提供了服务）
• 与老板沟通的短信、邮件等记录（证明您曾要求支付工资）
• 其他能够证明您与老板之间存在劳动关系的证据（如工作证、服务证等）

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。投诉时，需要提供上述收集到的证据，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。仲裁委员会会在规定期限内进行审理，并作出裁决。如果对仲裁结果不服，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

五、其他维权途径

除了上述途径外，您还可以考虑以下维权方法：

• 申请支付令：如果用人单位拖欠工资的事实清楚，且您与用人单位之间没有其他争议，您可以向法院申请支付令，要求用人单位在规定期限内支付工资。
• 媒体曝光：如果情况较为普遍且严重，您可以考虑向媒体反映情况，借助舆论压力来推动问题的解决。但请注意，这种方法应谨慎使用，避免对个人或单位造成不必要的负面影响。
• 寻求法律援助：如果您经济困难或无法自行处理法律事务，可以向所在地的法律援助机构申请法律援助。

六、注意事项

• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动维护自己的权益，避免证据丢失或超过申请仲裁的时效期限。
• 保持冷静：在整个维权过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序进行维权。
• 寻求专业帮助：如果情况严重或复杂，建议寻求专业法律人士的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

希望以上建议能够帮助您解决问题。如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。