结论前置：

1. 即使未签劳动合同，员工离职时仍需提前告知用人单位。
2. 用人单位未签劳动合同需承担法律责任，员工可依法主张权益。

详细分析：

一、未签劳动合同，员工离职仍需提前告知

根据《中华人民共和国劳动法》第三十一条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内为提前三日）。这一规定适用于所有建立劳动关系的情况，无论是否签订了书面劳动合同。

• 法律依据：

  • 《中华人民共和国劳动法》第三十一条：劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
  • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

• 实际意义： 即使未签订劳动合同，员工在离职时也应当遵循诚信原则，给予用人单位合理的通知期限。这不仅是对用人单位正常运营的尊重，也是对员工自身职业素养的体现。具体通知期限的长短可能因实际情况而有所不同，但无论如何，提前告知都是必要的。

二、用人单位未签劳动合同需承担法律责任

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，未签劳动合同本身用人单位就存在违法情形，劳动者在离职时可以依法主张相应权益。

• 法律依据：

  • 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

• 实际建议： 员工在离职时，除了按照法律规定提前告知用人单位外，还可以依法主张因未签劳动合同而产生的双倍工资等权益。如果用人单位拒绝支付，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

三、特殊情况下的劳动合同解除

虽然一般情况下员工需要提前告知用人单位，但在某些特殊情况下，员工可以立即解除劳动合同且无需告知。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，这些特殊情况包括：

• 用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
• 未及时足额支付劳动报酬的；
• 未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
• 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
• 因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
• 法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

特别提醒：当用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全时，劳动者可以立即解除劳动合同且无需告知。

总结与建议：

即使未签订劳动合同，员工在离职时仍需提前告知用人单位，并给予合理的通知期限。同时，用人单位未签劳动合同需承担法律责任，员工可依法主张双倍工资等权益。在特殊情况下，员工可以立即解除劳动合同且无需告知。如果你作为员工遇到了类似的问题，或者作为用人单位对这方面有疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。