结论是：厂里因员工休息未打招呼而扣钱，这一行为是否违法需视具体情况而定，但多数情况下可能涉及违法。
一、从劳动合同和规章制度的角度分析
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了员工在休息时需要提前打招呼，并且未打招呼将视为违反合同约定，那么厂里依据合同条款进行扣款，在合同条款合法且合理的前提下，可能具有一定的合法性。但即便如此，扣款金额也需合理，不能过分高于员工因此给厂里造成的实际损失。
规章制度规定：
- 厂里的规章制度如果经过民主程序制定（如职工代表大会讨论通过），并且已向员工公示或告知，其中规定了休息未打招呼的扣款条款，那么在一定范围内，厂里可以依据规章制度进行扣款。但同样，扣款金额需合理，且不得违反法律法规的强制性规定。
二、从法律法规的角度分析
工资支付规定：
- 根据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果厂里因员工休息未打招呼而扣款，且该扣款行为没有合法依据或扣款金额不合理，那么这一行为可能构成无故克扣工资，是违法的。
劳动权益保护：
- 劳动者享有休息休假的权利，用人单位应当尊重并保障这一权利。如果厂里因员工正常休息（即使未打招呼）而进行扣款，可能侵犯了劳动者的休息休假权，也是违法的。
三、具体建议
核查合同和规章制度：
- 员工应首先核查自己的劳动合同和厂里的规章制度，看其中是否有关于休息未打招呼扣款的规定，以及这些规定是否合法合理。
与厂里协商：
- 如果认为厂里的扣款行为不合法或不合理，员工可以与厂里进行协商，要求撤销扣款或调整扣款金额。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
举例说明：假设某员工因家中突发急事，未提前向厂里打招呼便休息了一天。事后，厂里依据规章制度对其进行了扣款。如果该规章制度未经民主程序制定，或者扣款金额明显高于员工因此给厂里造成的实际损失，那么这一扣款行为就可能是违法的。员工有权要求厂里撤销扣款或调整扣款金额，甚至可以通过法律途径来维护自己的权益。
最后提醒：每个具体案件的情况都有所不同，如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况给出更详细的法律建议。