结论前置：工作日公司安排休息并扣钱是否违法，需根据具体情况判断。在大多数情况下，公司因正常休息安排扣减工资是不合理的，且可能违反《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规。

详细分析：

1. 正常工作日安排休息并扣工资：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。常规休息日、法定节假日等是劳动者应得的权益，不应与工资挂钩。公司若因这些正常休息安排而扣工资，属于违法行为。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，即使劳动者在法定节假日或正常休息日没有实际工作，用人单位也应当支付其正常的工资报酬。

2. 特殊情况的休息安排与工资支付：

   • 非劳动者原因导致的停工停产：若因公司自身经营原因（如订单不足、设备维修等）安排劳动者休息，在一个工资支付周期内，公司应按劳动合同规定的标准支付工资。超过此周期，若劳动者提供正常劳动，则工资不得低于当地最低工资标准；若未提供正常劳动，应按国家有关规定支付生活费。
   • 带薪年假等法定带薪假期：劳动者依法享受的年休假、探亲假、婚假、丧假等带薪假期，公司应按正常工资标准支付，扣工资属违法行为。

3. 劳动者请假或违规休息：

   • 若劳动者未经批准擅自休息或违反公司合法的考勤制度等相关规章制度而被安排休息并依规扣工资，在规章制度合理且经过民主程序制定并公示告知劳动者的前提下，公司的做法可能是合理合法的。但这种情况下的“休息”并非公司主动安排，而是劳动者自身原因导致。

4. 法律保障与维权途径：

   • 若公司因正常休息安排扣减工资，劳动者可首先与公司进行沟通协商，要求补发被扣工资。
   • 协商无果时，劳动者可向当地劳动监察部门举报投诉，劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令用人单位改正违法行为。
   • 若劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，或者劳动者希望直接通过法律途径解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 对仲裁结果不满意的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，依法维护自己的合法权益。

综合建议：

• 劳动者应充分了解自己的休息权利和工资支付规定，当权益受到侵害时，应首先与公司进行沟通协商。
• 协商不成时，可依法向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
• 同时，公司也应遵守相关法律法规，确保劳动者的休息权利和工资支付得到妥善保障。

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