针对您提出的“保安上班看手机被罚款合法吗”这一问题，我们可以从多个角度进行详细分析。
首先，从合理性的角度来看，公司为了维护正常的工作秩序和提高工作效率，确实需要制定规章制度来约束员工行为。对于上班看手机这一行为，如果确实影响了工作或违反了公司规定，公司可以采取一定的惩罚措施。然而，这些措施应当合理且适度，不能过度惩罚员工。直接罚款，尤其是罚款金额和方式不明确或不合理时，可能会引发争议。
其次，从合法性的角度来看，我们需要考虑以下几点：
法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位不得无故克扣劳动者工资，除非属于法定代扣情形（如个人所得税、社会保险费用等）。如果公司以员工上班看手机为由进行罚款并扣除工资，且不属于法定的代扣工资情形，那么该行为可能违反了相关法律规定。
规章制度制定程序：根据《劳动合同法》，用人单位在制定涉及劳动者切身利益的规章制度时，应当经过民主程序，如职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。同时，规章制度需要公示或告知劳动者。如果公司的罚款规定没有经过这些程序，或者没有向员工公示，那么该规定对员工可能没有约束力。
罚款措施的合法性：在大多数情况下，用人单位并没有直接的权力对员工进行罚款，除非有特别的法律规定或双方在劳动合同中有明确的约定。如果公司仅因员工上班看手机就单方面决定罚款，且无法提供充分的法律依据或合同条款支持，那么该行为可能不合法。
最后，从应对措施的角度来看，如果您认为公司的罚款行为不合理或不合法，您可以采取以下措施：
与公司协商：首先尝试与公司进行沟通，要求公司提供罚款的法律依据或合同条款，并表达自己对罚款行为的质疑。
寻求法律援助：如果公司无法提供合理的解释和依据，您有权拒绝接受罚款，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
保留证据：在整个过程中，您应妥善保留相关证据，如罚款通知、工资单、与公司沟通的记录等，以便在必要时作为维权依据。
综上所述，保安上班看手机被罚款是否合法，取决于公司规定的合理性、合法性以及相关法律法规的约束。在大多数情况下，如果公司没有合法且合理的规章制度作为依据，或罚款金额过高，或违反了相关法律法规，那么该罚款行为可能是不合法的。您可以通过合法途径寻求帮助和解决方案来维护自己的权益。