当员工拒绝进行离职健康检查时，用人单位需要采取一系列妥善且合法的措施来应对，以确保既保障员工的健康权益，又维护企业的合法权益。以下是一些详细的建议：

一、深入了解原因并沟通劝导

1. 了解拒绝原因：

   • 用人单位应首先与员工进行坦诚的沟通，了解其拒绝离职健康检查的具体原因。可能是员工对体检流程不信任、担心影响后续就业，或者有其他个人顾虑。

2. 沟通劝导：

   • 向员工详细解释离职健康检查的重要性，强调这是为了保障员工的健康权益，同时也是企业履行社会责任的体现。
   • 承诺严格保密体检信息，消除员工的顾虑。

二、阐明法律义务与重要性

1. 法律义务：

   • 根据《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位有责任组织离岗时的职业健康检查。

2. 健康保障：

   • 离职健康检查有助于确定员工在停止接触职业病危害因素时的健康状况，为员工提供离职后的医疗保障。
   • 同时，这也明确了用人单位的责任边界，避免未来可能出现的法律纠纷。

三、提供必要支持与便利

1. 解答疑问：

   • 耐心解答员工对离职健康检查的疑虑，消除其担忧。

2. 安排体检：

   • 协助员工安排体检时间，提供必要的交通、食宿等便利条件，以提高员工参与体检的意愿。
   • 对于已经离开用人单位所在地不愿意回来做体检的劳动者，可以允许其在当地职业健康检查机构进行体检，费用由用人单位承担。

四、要求员工签署书面声明

1. 书面声明：
   • 若员工在充分了解后仍然拒绝体检，用人单位可要求其签署书面声明，明确员工自愿放弃离职健康检查的权利，并承担由此可能产生的后果。
   • 此声明有助于用人单位规避潜在的法律风险。

五、依法处理并保留证据

1. 不得解除劳动合同：

   • 根据法律规定，用人单位未进行离岗前职业健康检查的，不得解除或终止劳动合同。

2. 保留证据：

   • 用人单位应妥善保存与员工沟通记录、书面通知、员工签署的放弃声明等相关证据，以备未来可能出现的法律纠纷。

3. 按规定办理离职手续：

   • 在完成上述程序后，用人单位可按照公司规定和法律法规要求，办理员工的离职手续。
   • 但需注意，对于从事接触职业病危害作业的员工，应依法妥善处理相关事宜。

六、寻求法律支持与报告

1. 咨询专业律师：

   • 在必要时，用人单位可咨询专业律师，以确保自身权益得到维护，同时确保员工的健康权益不受侵害。

2. 向卫生行政部门报告：

   • 将劳动者不配合离岗时职业健康检查的问题报告给卫生行政部门，证明是劳动者拒不配合，而不是用人单位不履行法律义务。

七、规范离职程序与宣传教育

1. 规范离职程序：

   • 用人单位可将“不参加离岗时职业健康检查”纳入违反管理规定的行为，规定离职人员进行离岗时职业健康检查才能办理离职手续。

2. 加强宣传教育：

   • 加强职业病防治的宣传教育，提高劳动者的职业健康意识。
   • 劳动者入职时，用人单位应告知其在离岗前30日内需进行离岗时的职业健康检查，体检费用由用人单位承担。

综上所述，当员工拒绝离职健康检查时，用人单位应通过有效沟通、阐明法定义务、提供便利、要求书面声明及依法处理等方式来妥善应对。同时，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保员工的健康权益得到充分保障。