针对员工不配合做离职职业健康体检的问题，这确实是一个需要细致处理的情况，因为职业健康体检对于保障员工权益和预防职业病至关重要。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，我们要明确的是，根据《职业病防治法》的相关规定，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位有义务组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果如实告知劳动者。这是法律对用人单位的明确要求，也是保障员工健康权益的重要措施。

当遇到员工不配合做离职职业健康体检时，用人单位可以采取以下步骤：

1. 沟通解释：

   • 与员工进行耐心细致的沟通，解释职业健康体检的重要性和必要性，以及法律对用人单位和员工的相关要求。
   • 强调体检对于员工个人健康的长远影响，以及可能存在的职业病风险。

2. 提供便利：

   • 为员工提供方便的体检时间和地点，尽量减少对员工工作和生活的影响。
   • 如果可能，可以提供体检费用的报销或补贴，减轻员工的经济负担。

3. 明确责任：

   • 在劳动合同或相关协议中明确离职时职业健康体检的责任和义务，以及未进行体检可能带来的后果。
   • 对于拒绝体检的员工，可以书面告知其可能面临的法律责任和风险。

4. 寻求法律支持：

   • 如果员工仍然拒绝体检，用人单位可以咨询专业法律人士，了解具体的法律措施和应对策略。
   • 在必要时，可以通过法律途径解决争议，确保用人单位的合法权益得到保障。

5. 参考案例：

   • 您可以参考之前提到的案例，其中员工未进行离职前职业健康体检，但双方协商解除劳动关系的情况。在这个案例中，仲裁机构认为，在无证据证明双方签订协议时存在欺诈、胁迫或乘人之危的情形下，应当尊重双方协商解除劳动合同的真实意思表示。然而，这并不意味着用人单位可以忽视职业健康体检的义务。如果员工因未进行体检而后续出现职业病问题，用人单位仍可能面临法律责任。

6. 预防措施：

   • 为了避免类似情况的发生，用人单位可以在员工入职时即明确告知其职业健康体检的重要性和必要性，并在劳动合同中明确相关条款。
   • 定期组织职业健康培训，提高员工对职业病防护的认识和重视程度。

综上所述，面对员工不配合做离职职业健康体检的情况，用人单位应通过沟通解释、提供便利、明确责任、寻求法律支持等措施来积极应对。同时，也应加强预防措施，提高员工对职业健康体检的认识和重视程度，共同维护员工的健康权益。