针对您提出的“员工离职职业病体检不愿意去做怎么办”的问题，这确实是一个涉及职业健康和法律责任的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律背景与要求
根据《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，用人单位有义务对从事接触职业病危害作业的劳动者进行岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查。这是为了确保劳动者的健康权益，及时发现并处理可能的职业病问题。
二、员工不愿意体检的处理方式
沟通与解释：
- 首先，用人单位应与员工进行充分的沟通，解释离岗体检的重要性和必要性，以及不进行体检可能带来的后果。
- 强调体检不仅是对员工个人健康的负责，也是对用人单位法律责任的履行。
签订协议的风险：
- 如果员工坚持不愿意进行离岗体检，并要求与用人单位签订“职业病岗位离职协议”说明自愿不参加体检，用人单位应谨慎对待。
- 这类协议在法律上可能存在争议。因为即使员工签署了此类协议，如果日后被诊断出患有职业病，且该职业病与在用人单位的工作有关，用人单位仍可能面临法律责任。
- 法律上，员工的健康权益是受到保护的，不能通过简单的协议来免除用人单位的法律责任。
法律建议：
- 为保护公司和员工的共同利益，建议用人单位坚持要求员工进行离岗体检。
- 如果员工拒绝，用人单位可以记录相关情况，并考虑在员工离职手续中注明“因员工个人原因拒绝进行离岗体检，用人单位已履行告知义务”。
- 同时，用人单位应保留相关沟通记录和证据，以备不时之需。
三、后续措施与预防
加强职业健康宣传：
- 用人单位应定期开展职业健康宣传活动，提高员工对职业病防治的认识和重视程度。
完善职业健康管理制度：
- 建立健全的职业健康管理制度，包括岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查流程。
提供必要的支持：
- 对于经济困难或特殊情况的员工，用人单位可以考虑提供必要的支持，如协助联系体检机构、提供体检费用补贴等。
四、总结与建议
员工离职时不愿意进行职业病体检是一个需要谨慎处理的问题。用人单位应坚持法律原则，通过沟通与解释来引导员工进行体检。如果员工坚持拒绝，用人单位应记录相关情况并保留证据，同时加强职业健康宣传和管理制度建设，以预防类似问题的再次发生。最重要的是，用人单位应始终将员工的健康权益放在首位，履行好自身的法律责任和社会责任。