职工见习期间，如果存在加班事实，用人单位是应当支付加班工资的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
虽然直接针对见习期间加班工资的法律法规可能并不明确，但我们可以从相关劳动法律法规中推导出见习期间加班工资支付的原则。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在提供正常劳动后，有权获得相应的劳动报酬，这包括基本工资、奖金、津贴、补贴以及加班工资等。见习期间，虽然职工可能尚未与用人单位建立正式的劳动关系，但只要其提供了劳动，且存在加班事实，就应当获得相应的加班工资。
二、见习期间的特殊性
- 见习性质：见习期是职工将所学知识或技能应用于实际工作中的阶段，旨在提升专业技能和职业素养。虽然见习期并非正式的劳动关系阶段，但见习职工的工作时间和劳动成果仍应受到法律保护。
- 与正式职工的区别：正式职工与用人单位之间建立了明确的劳动关系，享有完整的劳动权益。而见习职工可能尚未与用人单位签订正式的劳动合同，但这并不影响其因提供劳动而应获得的合法权益，包括加班工资。
三、加班工资的支付标准
如果见习期间存在加班事实，用人单位应当按照以下标准支付加班工资：
- 工作日加班：按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资。
- 休息日加班：如果用人单位不能安排补休的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资。
- 法定节假日加班：应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。
四、实际操作建议
- 明确见习协议：在见习开始前，建议见习职工与用人单位签订明确的见习协议，其中应包括工作时间、加班工资支付标准等条款，以保障双方的合法权益。
- 保留加班证据：见习职工应保留好加班的证据，如加班通知、考勤记录等，以便在发生争议时能够证明自己的加班事实。
- 及时沟通协商：如果见习职工发现自己的加班工资未得到及时支付，应及时与用人单位沟通协商，要求用人单位按照法律规定支付加班工资。
五、法律后果
如果用人单位未按照法律规定支付见习职工的加班工资，见习职工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的加班工资及相应的经济补偿。
总结来说，职工见习期间如果存在加班事实，用人单位是应当支付加班工资的。见习职工应了解自己的合法权益，并在必要时采取法律手段维护自己的权益。如果您在见习期间遇到加班工资未支付等问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。