企业大学生见习岗节假日加班工资的计算，需根据见习协议性质及法律法规综合判断，具体结论如下：

1. 若见习协议明确约定为劳动关系（即符合《劳动合同法》规定的劳动关系特征，如企业提供劳动条件、接受管理、支付报酬等）：

   • 法定节假日加班：企业需按不低于劳动合同约定工资的300%支付加班费（日工资=月工资÷21.75天，小时工资=日工资÷8小时）。
     
   • 休息日加班：若企业未安排补休，需按不低于工资的200%支付加班费。
     
   • 法律依据：根据《劳动法》第四十四条，法定节假日加班必须支付300%工资，休息日加班可优先安排补休，未补休则支付200%工资。
     

2. 若见习协议明确约定为实习/见习关系（即以学习实践为目的，企业不承担劳动法下的用人单位义务）：

   • 法定节假日加班：通常不适用《劳动法》的加班费规定，但需根据协议约定或地方性法规处理。例如，部分地区规定见习生在法定节假日工作的，企业应给予额外补贴（具体标准需参考当地政策）。
     
   • 休息日加班：一般无强制加班费要求，但企业可自愿支付补贴或安排调休。
     
   • 风险提示：若企业实际按劳动关系管理（如要求全勤、考核绩效等），可能被认定为“事实劳动关系”，此时需按劳动关系标准支付加班费。
     

建议操作步骤：

1. 核查见习协议：明确协议中关于工作时间、报酬、加班的条款，判断是否符合劳动关系特征。
   
2. 与企业沟通：要求企业按协议或法律规定支付加班费，若协议未约定，可协商补充或参考同行业标准。
   
3. 保留证据：保存考勤记录、加班通知、工资条等证据，以备维权使用。
   
4. 投诉或仲裁：若企业拒付加班费，可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁（需先确认劳动关系）。
   

特别提醒：大学生见习岗的性质可能因企业操作而存在争议，建议优先通过协商解决，若协商无果，可携带协议及相关证据进一步咨询，我会结合具体情况为您分析维权路径。