结论前置：试用期三个月未签订劳动协议被辞退，一般是不合法的，劳动者有权要求用人单位承担相应的法律责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、未签订劳动合同的法律责任

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当在一个月内订立书面劳动合同。若超过一个月未签订，则属于违法行为。对于您的情况，试用期三个月未签订劳动合同，用人单位显然违反了这一规定。

法律后果：

1. 双倍工资差额：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权要求用人单位支付第二个月和第三个月的双倍工资差额。

二、试用期被辞退的合法性审查

试用期内辞退劳动者，用人单位需符合法定条件，否则构成违法解除。

合法情形：

1. 不符合录用条件：用人单位需提供明确的录用条件及考核标准，并证明劳动者不符合这些条件。
2. 严重违规/失职：劳动者需存在严重违反用人单位规章制度或失职的行为，且这些规章制度需合法有效并已公示。
3. 不胜任工作：需证明劳动者经过培训或调岗后仍无法胜任工作。

若用人单位无法证明上述合法性，则构成违法解除劳动合同，需按经济补偿标准的两倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。因此，您有权要求用人单位支付一个月工资作为赔偿金（假设您工作满三个月但不满六个月）。

三、维权步骤与证据准备

1. 收集证据：

   • 工作记录（如考勤表、工作邮件、聊天记录等）
   • 工资流水（银行转账记录）
   • 辞退通知（短信、邮件或录音等）
   • 其他能证明劳动关系的材料（如工牌、同事证言等）

2. 协商与投诉：

   • 先与用人单位沟通补签合同或赔偿事宜，保留协商记录。
   • 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，要求立案调查。

3. 劳动仲裁申请：

   • 提交仲裁申请书，明确诉求（如赔偿金、双倍工资差额等）。
   • 仲裁时效为离职后一年内，建议尽早行动。

四、实用建议

1. 主动要求签合同：入职时明确询问合同签订时间，并保留催告记录。
2. 留存证据意识：日常工作中保存所有与工作相关的书面/电子材料。
3. 及时咨询：在维权过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。

总结与建议：试用期三个月未签订劳动协议被辞退是不合法的。您有权要求用人单位支付双倍工资差额和赔偿金。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并按照法定程序进行维权。如有需要，我可以为您提供更详细的法律指导和帮助。