结论是：计件工资老板不公开单价而直接发工资的行为，虽然不直接构成违法，但可能违反了薪酬管理的公正公平原则，并可能侵害劳动者的知情权。
一、法律原则与规定
公正公平原则：
- 根据劳动法的相关规定，薪酬的分配与发放应当遵循公正公平的原则。这意味着，劳动者有权了解其薪酬的具体构成和计算方式，包括计件工资的单价。
- 工厂以计件方式支付薪酬本身是合法合规的，但如果不公开单价，劳动者就无法准确判断其劳动成果与所得报酬是否相符，这违背了公正公平的原则。
薪酬管理体系的制定与审议：
- 工厂应当制定一套完善且详细的薪酬管理体系，并将之提交至工会组织进行深入的探讨和审阅。这一过程中，计件工资的单价应当是明确且公开的。
- 如果工厂未按照这一程序进行，或者未公开计件工资的单价，那么其薪酬管理体系可能存在瑕疵，甚至可能侵害劳动者的合法权益。
二、可能侵害的劳动者权益
知情权：
- 劳动者有权了解其薪酬的具体构成和计算方式，包括计件工资的单价。如果老板不公开单价，就侵害了劳动者的知情权。
- 劳动者在领取薪资时，应当能够了解到总金额以及具体的薪酬构成部分，如基本工资、计件工资、奖金等。
报酬权：
- 如果因为不公开单价而导致劳动者无法准确判断其劳动成果与所得报酬是否相符，那么劳动者的报酬权也可能受到侵害。
- 劳动者有权获得与其劳动成果相符的报酬，如果因为单价不公开而导致报酬不公，那么劳动者有权要求调整或补发。
三、法律建议与行动
与老板沟通：
- 首先，劳动者可以尝试与老板进行沟通，要求公开计件工资的单价，并解释其合理性和必要性。
- 如果老板同意公开单价，那么问题可能得到解决。
向工会或劳动行政部门反映：
- 如果与老板沟通无果，劳动者可以向工厂内部的工会或当地的劳动行政部门反映情况。
- 工会或劳动行政部门可以介入调查，并要求工厂公开计件工资的单价或调整薪酬管理体系。
寻求法律援助：
- 如果问题仍然无法得到解决，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，甚至代表劳动者提起劳动仲裁或诉讼。
最后，虽然计件工资老板不公开单价而直接发工资的行为不直接构成违法，但可能违反了薪酬管理的公正公平原则，并可能侵害劳动者的知情权和报酬权。因此，劳动者有权要求公开单价并维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。