结论：老板在员工计件工资制下，因员工产量增加而单方面降低计件单价的行为，一般是不合法的。
分析说明：
劳动合同的约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容、工作地点、工作时间和劳动报酬等条款。如果劳动合同中明确规定了计件工资的单价，那么老板单方面降低单价就违反了劳动合同的约定，属于违法行为。
工资支付的保障：
- 《中华人民共和国劳动法》规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。老板因员工产量增加而降低计件单价，实际上是在变相克扣员工的工资，这违反了劳动法的规定。
集体合同的效力：
- 如果企业与工会或劳动者代表签订了集体合同，且集体合同中规定了计件工资的相关条款，那么老板同样需要遵守集体合同的约定，不得单方面降低计件单价。
可能的例外情况：
- 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果劳动合同或集体合同中明确规定了计件单价可以根据市场情况、生产效率等因素进行调整，并且调整机制合理、透明，那么老板在符合这些条件的情况下调整计件单价可能是合法的。但这种情况需要严格的合同约定和明确的调整机制作为支撑。
法律建议：
- 如果老板单方面降低了计件单价，员工可以首先与老板进行协商，要求恢复原来的单价或达成新的合理约定。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求行政部门的帮助和支持。
- 员工还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，比如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
后续行动指南：
- 员工在遇到此类问题时，应首先收集并保存好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在需要时证明自己的权益。
- 在与老板协商或寻求法律帮助时，员工应保持冷静和理性，避免情绪化或过激的行为，以免影响问题的解决。
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