您好，关于骑手不交社保是否合法的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，我们需要明确的是，骑手与用人单位之间如果存在劳动关系，那么用人单位就有义务为骑手缴纳社会保险。这是根据《中华人民共和国劳动合同法》以及相关劳动保障法律法规所规定的。
从您提供的参考信息中，我们可以看到几个关键点：
劳动关系的认定：如果用人单位对骑手进行管理、考勤，并根据配送次数计件按月发放工资，那么这种模式就符合劳动关系的特征。在这种情况下，用人单位应当与骑手签订书面劳动合同，并为其缴纳社会保险。
法律后果：如果用人单位未依法为骑手缴纳社会保险费，骑手有权解除劳动合同，并且用人单位应当向骑手支付经济补偿。同时，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与骑手订立书面劳动合同，还应当向骑手每月支付二倍的工资。
新就业形态劳动者的保障：对于外卖送餐员等新就业形态劳动者，国家也出台了相关指导意见，明确要求企业应当依法与劳动者订立劳动合同或书面协议，并保障其劳动保障权益，包括缴纳社会保险。
结合上述信息，我们可以得出结论：如果骑手与用人单位之间存在劳动关系，那么用人单位不交社保是违法的。用人单位应当依法为骑手缴纳社会保险，以保障其合法权益。
如果您作为骑手遇到了用人单位不交社保的情况，建议您先与用人单位进行沟通协商，要求其依法为您缴纳社会保险。如果协商无果，您可以向当地劳动保障监察部门投诉举报，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。