未签劳动合同，劳动监察是会管的。以下从几个方面为你详细阐述：

法律依据与劳动监察职责

依据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门承担着对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章情况进行监督检查的重要职责。用人单位与劳动者签订书面劳动合同，是法律明确规定的义务。未签订劳动合同的行为，违反了《劳动合同法》的相关规定，因此属于劳动监察的受理范畴。

劳动者投诉流程与所需材料

当劳动者遇到用人单位未签劳动合同的情况时，有权向劳动监察部门投诉。在投诉时，劳动者需要准备能够证明与用人单位存在劳动关系的材料，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。这些材料是劳动监察部门进行调查核实的重要依据。

劳动监察部门的处理措施

劳动监察部门在受理投诉后，会展开调查。如果查证用人单位确实存在未签劳动合同的违法行为，会责令其改正。此外，对于应当签订无固定期限劳动合同却未签订的情况，劳动监察部门还可以要求用人单位向劳动者每月支付二倍的工资，以作为对用人单位违法行为的惩罚和对劳动者权益的补偿。

实际案例与法律后果

在实际操作中，已经有许多劳动者通过向劳动监察部门投诉，成功维护了自己的合法权益。例如，有的劳动者在投诉后，劳动监察部门迅速介入调查，并责令用人单位与其签订书面劳动合同，同时支付了未签订劳动合同期间的双倍工资。这些案例充分说明了劳动监察部门在维护劳动者权益方面的重要作用。

额外提醒与建议

除了向劳动监察部门投诉外，劳动者还可以考虑通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的权益。不过，无论选择哪种方式，都需要劳动者提供充分的证据来证明自己与用人单位存在劳动关系以及用人单位存在违法行为。因此，建议劳动者在平时工作中注意保留相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以便在需要时能够迅速提供。

总结来看，未签劳动合同是违法行为，劳动监察部门有权对此进行监管和处理。劳动者在遇到此类情况时，应积极向劳动监察部门投诉，并提供相关证据来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。