公司恶意增加劳动强度，安排一人多岗却不加薪资，这是不合法的，您有权维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的法律分析和建议：
一、法律角度分析
劳动合同约定：
- 劳动合同是您与公司之间约定工作内容、劳动报酬等权利义务关系的法律文件。如果劳动合同中明确规定了您的工作内容和薪资标准，公司未经您同意擅自增加工作量却不加薪，就构成了违约。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同的主要内容（如工作内容、劳动报酬等）需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。公司未履行此程序，您有权拒绝增加的工作量。
劳动强度与薪资匹配：
- 劳动强度与薪资应当相匹配。公司恶意增加劳动强度，却未相应提高薪资，违反了公平、合理的原则。
- 您有权要求公司按照合理标准调整薪资，以反映您实际承担的工作量和劳动强度。
二、维权途径建议
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确指出工作量增加但薪资未变的不合理性，要求公司调整薪酬或调整工作安排。
- 协商时，您可以提出具体的加薪方案或工作调整建议，以促成双方达成一致。
向工会反映：
- 如果公司设有工会，您可以向工会反映情况，请求工会代表您与公司进行谈判，维护您的合法权益。
- 工会作为职工的代表组织，有义务和责任为职工争取合理的权益。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，并责令公司改正。
- 投诉时，您需要提供相关证据，如工作任务安排、加班记录等，以证明公司确实存在增加工作量却不加薪的行为。
申请劳动仲裁：
- 您还可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司按照合同约定提供劳动条件，或对增加的工作量给予合理报酬。
- 申请仲裁时，您需要准备充分的证据，如劳动合同、工作记录、加班记录等，以支持您的仲裁请求。
- 如果对仲裁结果不满，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。
三、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，您需要保留好各类证据，如工作任务安排、加班记录、与公司的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的权益受到侵害，并支持您的维权请求。
- 依法维权：在维权过程中，您需要遵守法律法规，不得采取过激或违法的行为。依法维权是保护自己权益的正确方式。
举例说明：假设您与公司签订的劳动合同中明确规定了您的工作内容和薪资标准。近期，公司未经您同意擅自增加了您的工作量，却未相应提高薪资。您可以先与公司进行友好协商，要求调整薪酬或调整工作安排。如果协商无果，您可以向工会反映情况或向劳动监察部门投诉。同时，您还可以准备充分的证据向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司按照合同约定提供劳动条件或给予合理报酬。
建议您根据自身情况选择合适的维权途径，并依法维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。