您好，关于您提出的“跳槽是不是都有实习期”的问题，这里需要明确一个概念，通常我们所说的“实习期”在职业跳槽或新入职的语境下，更准确地应称为“试用期”。接下来，我将根据相关法律法规，为您详细解答这个问题。

首先，跳槽后新入职是否都有试用期，并非绝对，它取决于您与新用人单位签订的劳动合同期限以及双方的具体约定。根据《劳动合同法》的规定：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月；
• 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，则不得约定试用期。

此外，还有一些特殊情况需要注意：

• 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期，这意味着如果您之前已经在该单位工作过并经历过试用期，再次入职时通常不会再有试用期；
• 非全日制用工双方当事人不得约定试用期；
• 对于事业单位，初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期为12个月，这是事业单位特有的规定。

关于试用期的工资，也有明确规定：劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。

最后，需要强调的是，试用期必须签订劳动合同，且试用期是包含在劳动合同期限内的。如果劳动合同仅约定了试用期，那么试用期不成立，该期限即为劳动合同期限。

综上所述，跳槽后新入职是否都有试用期，并非一概而论，而是需要根据您与新用人单位签订的劳动合同期限以及相关法律法规来确定。希望这个解答能够帮助您更好地理解试用期的相关规定。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。