劳动合同并非都有实习期，实际上，我们通常所说的“实习期”在法律语境下更接近于“试用期”，且试用期的设定需遵循严格的法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、试用期与实习期的区别
试用期：是劳动者与用人单位建立正式劳动关系后，为了相互了解、选择而约定的一个时间段。它是劳动合同的一部分，受《中华人民共和国劳动合同法》的严格规范。
实习期：通常指的是学生在校期间到单位进行社会实践学习的时间段，不涉及正式的劳动关系。因此，实习期并不属于劳动合同的范畴，也不受劳动合同法的直接调整。不过，若实习生已毕业且以就业为目的实习，并接受用人单位管理、从事有报酬劳动，且该劳动构成用人单位业务一部分，则双方构成劳动关系，此时应签订劳动合同并可约定试用期。
二、试用期的法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，试用期的时长与劳动合同期限紧密相关：
劳动合同期限三个月以上不满一年的：试用期最长不得超过一个月。
劳动合同期限一年以上不满三年的：试用期最长不得超过两个月。
三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同：试用期最长不得超过六个月。
此外，还有一些特殊情况需要注意：
不得约定试用期的情形：包括以完成一定工作任务为期限的劳动合同和劳动合同期限不满三个月的情况。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期：无论后续岗位是否变动或合同如何续签，只要在同一单位内，试用期只能约定一次。
三、实际建议
对于劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的部分。确保试用期的时长符合法律规定，并且明确自己的权益和义务。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询。
对于用人单位：在设定试用期时，必须严格遵守法律规定，不得随意延长或缩短试用期时长。同时，应确保试用期的设定与劳动合同期限相匹配，避免违法风险。
总结来说，劳动合同并非都有实习期（试用期），试用期的设定需遵循严格的法律规定。在签订劳动合同时，双方应仔细阅读合同条款，确保试用期的设定合法合规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。