针对您提出的“没有合同的劳务死亡纠纷怎么解决”这一问题，我将从法律角度为您详细解析处理步骤和注意事项。

一、明确死亡原因与工作的关联性

首先，需要明确的是，死亡原因是否与工作有关联是处理此类纠纷的关键。如果死亡与工作有直接关联，比如在工作时间内、工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时内经抢救无效死亡，或者因工外出期间因工作原因死亡等，这些情况通常会被认定为工伤。

二、收集证明劳务关系的证据

在没有劳务合同的情况下，要证明劳务关系的存在，需要收集其他相关证据。这些证据可以包括：

1. 工资支付记录：如银行转账记录、工资条等，能够证明用人单位向劳动者支付了工资。
2. 工作证、考勤记录：这些能够证明劳动者在用人单位工作的时间和地点。
3. 工作安排聊天记录：如果用人单位通过微信、QQ等聊天工具安排工作，这些聊天记录也可以作为证据。
4. 证人证言：同事或其他知情人的证言，能够证明劳动者与用人单位之间的劳务关系。

三、确定工伤后的赔偿

如果死亡被认定为工伤，即使没有劳务合同，用人单位也不能逃避责任。根据《工伤保险条例》等相关法律法规，用人单位需要承担以下赔偿责任：

1. 丧葬补助金：用于办理丧事的费用。
2. 供养亲属抚恤金：给死者家属的生活补助。
3. 一次性工亡补助金：对家属的一种补偿。

四、死亡与工作无关的处理

如果死亡与工作无关，那么需要根据具体情况来判断用人单位是否有过错。比如，如果劳动环境不符合安全标准，导致劳动者在非工作时间内因环境因素死亡，用人单位可能因过错而需要承担一定的民事赔偿责任。在这种情况下，家属可以与用人单位协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼。

五、法律途径与时间限制

1. 劳动监察部门投诉：如果认为用人单位存在违法行为，可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会展开调查并处理。
2. 劳动争议仲裁：如果与用人单位就赔偿事宜无法达成一致，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要注意的是，劳动仲裁有时间限制，一般是一年，所以要及时行使自己的权利。
3. 民事诉讼：如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起民事诉讼。

六、建议与注意事项

1. 及时收集证据：在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。要尽快收集能够证明劳务关系和死亡原因的证据。
2. 咨询专业律师：由于法律问题复杂多变，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
3. 保持冷静与理性：在处理纠纷过程中，要保持冷静与理性，避免情绪化行为影响纠纷的解决。

综上所述，即使没有劳务合同，在发生劳务死亡纠纷时，也可以通过收集证据、确定工伤、协商赔偿或通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。