在劳动仲裁中，通常不算作工资的部分主要包括社会保险和公积金的个人缴费部分，以及一些非工资性的福利或补贴。以下是对这一问题的详细分析：

一、社会保险和公积金的个人缴费部分

1. 社会保险：社会保险是用人单位和劳动者按法律共同承担的社会保障费用，用于保障劳动者在养老、医疗、失业、工伤和生育等方面的权益。这部分费用并非劳动者的劳动报酬所得，而是依法应当缴纳的费用，因此在劳动仲裁中，社会保险的个人缴费部分通常不被计入工资范畴。

2. 公积金：公积金是由职工和单位共同缴纳的，专项用于住房消费支出的储金。它同样不属于劳动者的直接劳动报酬，而是一种住房保障制度。因此，在劳动仲裁中，公积金的个人缴费部分也不被视为工资的一部分。

二、非工资性的福利或补贴

1. 福利补贴：有些单位可能会为职工提供一些非工资性的福利或补贴，如交通补贴、午餐补贴、通讯补贴等。这些补贴通常是为了改善职工的工作条件或生活便利而提供的，并不直接构成劳动者的劳动报酬。因此，在劳动仲裁中，这些非工资性的福利或补贴通常不被计入工资总额。

2. 特殊情况：然而，如果这些补贴是以现金形式固定发放，且与职工的工作表现或出勤情况挂钩，那么它们可能会被认定为工资的一部分。这需要根据具体情况和劳动合同或相关规章制度的约定来判断。

三、法律背景与建议

• 法律背景：根据《关于工资总额组成的规定》第四条，工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资六个部分组成。但此规定并未将社会保险和公积金个人缴费部分，以及一些非工资性的福利或补贴纳入工资总额的计算。

• 建议：在劳动仲裁过程中，如果涉及工资争议，劳动者和用人单位都应提供充分的证据来支持自己的主张。劳动者可以提供工资条、银行流水等证据来证明自己的工资收入；而用人单位则应提供工资支付凭证、财务记账凭证等证据来反驳劳动者的主张。同时，双方都应明确工资构成和计算方式，以避免因约定不明而产生的争议。

四、特殊情况下的工资认定

• 在劳动争议案件中，如果劳动合同或其他相关文件对工资的构成和计算方式约定不明确，可能会导致对“应发工资”的具体范围产生争议。此时，仲裁机构或法院会根据具体情况，结合相关证据和法律规定进行认定。例如，如果劳动者能够证明某些非工资性的福利或补贴实际上构成了其劳动报酬的一部分，那么这些补贴可能会被计入工资总额。

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