劳动仲裁中的工资主要包括以下几个部分：
基本工资：
- 计时工资：这是根据劳动者的工作时间来计算的工资，比如小时工资、日工资或月工资。它是劳动合同或公司政策中约定的正常工作时间内的劳动报酬。
- 计件工资：这是依据劳动者完成的合格产品数量或工作量，按照预先确定的计件单价来支付的工资。这种工资形式常见于生产型企业或手工业领域。
奖金和津贴补贴：
- 奖金：奖金是支付给劳动者的超额劳动报酬和增收节支的劳动报酬，包括生产奖、节约奖、年终奖、劳动竞赛奖等。如果奖金是固定且定期发放的，与劳动者正常出勤相关，那么它也可以被视为基本工资的一部分。
- 津贴和补贴：津贴是为了补偿劳动者特殊或额外的劳动消耗而发放的，比如高温津贴、夜班津贴等。补贴则是为了保证劳动者工资水平不受物价影响而发放的，比如物价补贴。
加班加点工资：
- 劳动者在法定工作时间以外工作所获得的额外报酬。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，平日加班应按不低于工资的150%支付加班费，休息日加班又不能安排补休的应按不低于工资的200%支付，法定节假日加班则应按不低于工资的300%支付。
特殊情况下的工资：
- 这包括病假工资、产假工资、工伤期间的工资、婚丧假工资、探亲假工资等。在特定情况下，用人单位应依法支付给劳动者这些报酬。
在计算劳动仲裁中的工资时，应遵循以下原则：
- 有约定从约定：如果劳动合同中明确约定了工资标准及构成，且不违反法律法规的强制性规定，那么应按照劳动合同的约定来计算工资。
- 无约定看实际：如果劳动合同未明确约定工资标准，但用人单位有按时发放工资的记录，那么可以按照劳动者实际获得的月平均工资来计算。但需要注意的是，应剔除加班工资、非常规性奖金、福利性补贴等特殊部分。
- 既无约定又无记录参照同岗位：如果既没有劳动合同约定又没有实际发放工资的记录，那么可以参照用人单位同岗位、同职级其他劳动者的工资标准来确定。
特别注意事项：
- 社保费用不计入工资：在劳动仲裁中，月工资通常不包括社保费用。因为社保费用有其特定的性质和用途，与工资的概念和范畴是相互区分的。
- 经济补偿的计算：在计算经济补偿的月工资时，是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。如果平均工资低于当地最低工资标准，那么应按最低工资标准来计算。
在实际操作中，劳动仲裁的工资标准问题往往复杂多变。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供准确、全面的法律意见和帮助。