在劳动仲裁中，公积金不算工资的一部分。下面我将从法律角度和实际操作两个方面进行详细解释：

法律角度

1. 工资总额的定义：

   • 根据《关于工资总额组成的规定》第四条，工资总额由计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资六个部分组成。这一规定并未将公积金纳入工资总额的计算范围。

2. 公积金的性质：

   • 公积金是由职工和单位共同缴纳的，专项用于住房消费支出的储金。它具有特定的住房保障性质，与直接劳动报酬（即工资）是相互区分的。

实际操作

1. 劳动仲裁中的计算：

   • 在劳动仲裁实践中，计算经济补偿金、赔偿金等涉及工资标准的情形时，通常是以劳动者的应发工资为基数。这里的应发工资一般不包括公积金个人缴费部分，因为公积金有其特定的性质和用途，与工资的概念和范畴是相互区分的。

2. 特殊情况及注意事项：

   • 尽管公积金通常不被计入工资，但在某些特殊情况下，如果地区有特别规定或双方有明确约定将类似公积金性质的补贴纳入工资范畴，那么这些补贴可能会在计算平均工资时被考虑进去。然而，这需要根据具体的法律规定和实际情况来判断。

3. 争议解决：

   • 如果双方对工资的计算方式产生争议，可以通过提供工资条、银行流水等证据来确定平均工资的数额。这些证据应能够清晰反映劳动者的工资构成和发放情况，从而有助于仲裁机构或法院作出公正的裁决。

综上所述，从法律角度和实际操作两个方面来看，在劳动仲裁中公积金都不算工资的一部分。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。