针对您提出的“不签劳动合同不交社保，仲裁理由和请求怎么写”的问题，以下是一个详细的仲裁申请书撰写指南，旨在帮助您清晰、准确地表达诉求。

仲裁申请书撰写指南

一、申请人信息

首先，在申请书的开头部分，您需要详细填写申请人的基本信息，包括：

• 姓名：XXX
• 性别：男/女
• 民族：汉族/其他
• 出生日期：XXXX年XX月XX日
• 住址：XX省XX市XX区XX路XX号
• 联系电话：XXXXXXXXXXX

二、被申请人信息

接着，填写被申请人的相关信息，包括公司名称、法定代表人、住所地及联系电话：

• 被申请人名称：XX公司
• 法定代表人：XXX
• 职务：总经理
• 住所地：XX省XX市XX区XX路XX号
• 联系电话：XXXXXXXXXXX

三、仲裁请求

在仲裁请求部分，您需要明确列出您的诉求，针对不签劳动合同和不交社保的情况，可以包括以下几点：

1. 请求裁决被申请人支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额：

   • 理由：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 金额计算：假设您工作了X个月，月工资为Y元，则双倍工资差额为Y*(X-1)元（扣除已支付的一个月工资）。

2. 请求裁决被申请人为申请人补缴社会保险费：

   • 理由：根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费。
   • 具体请求：补缴自入职之日起至仲裁裁决生效之日止的社会保险费（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）。

3. （可选）请求裁决被申请人支付经济补偿金：

   • 理由：如果因被申请人未签劳动合同、未交社保等违法行为导致您解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，您有权要求经济补偿。
   • 金额计算：每满一年支付一个月工资的标准向您支付，六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。

四、仲裁理由与事实依据

在仲裁理由部分，您需要详细陈述事实经过和法律依据：

• 事实经过：

  • 入职时间：XXXX年XX月XX日
  • 职位：XXX
  • 月工资：XXX元
  • 未签劳动合同情况：自入职以来，被申请人一直未与您签订书面劳动合同。
  • 未交社保情况：自入职以来，被申请人一直未为您缴纳社会保险费。

• 法律依据：

  • 引用《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条关于未签劳动合同的双倍工资规定。
  • 引用《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规关于用人单位应缴纳社会保险费的规定。

五、结尾部分

在申请书的结尾部分，您需要表达对仲裁委员会的尊重，并请求依法支持您的仲裁请求：

“为了维护法律的尊严，保护劳动者的合法权益，恳请仲裁委员会依法支持本人的仲裁请求。”

六、附件

最后，别忘了附上相关证据材料，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明您的主张。

示例仲裁申请书（部分）

仲裁申请书

申请人：XXX，男，汉族，XXXX年XX月XX日出生，住XX省XX市XX区XX路XX号，联系电话XXXXXXXXXXX。

被申请人：XX公司，法定代表人XXX，职务总经理，住所地XX省XX市XX区XX路XX号，联系电话XXXXXXXXXXX。

仲裁请求：

1. 请求裁决被申请人支付申请人未签订书面劳动合同的双倍工资差额共计XXX元；
2. 请求裁决被申请人为申请人补缴自XXXX年XX月XX日起至仲裁裁决生效之日止的社会保险费；
3. （可选）请求裁决被申请人支付申请人经济补偿金XXX元。

事实与理由：

申请人于XXXX年XX月XX日入职被申请人处，担任XXX职位，月工资为XXX元。自入职以来，被申请人一直未与申请人签订书面劳动合同，也未为申请人缴纳社会保险费。申请人的合法权益因此受到严重侵害。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条和《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规的规定，被申请人应承担相应的法律责任。

证据材料：

1. 工资条；
2. 工作证；
3. 考勤记录；
4. 同事证言。

恳请仲裁委员会依法支持申请人的仲裁请求。

此致

XX市劳动仲裁委员会

申请人：XXX

XXXX年XX月XX日

希望以上指南能帮助您撰写出清晰、准确、有深度的仲裁申请书。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。