结论前置：若在工作时间因油漆打到眼睛致残，可通过申请工伤认定、进行劳动能力鉴定、与用人单位协商赔偿、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维权。

具体分析如下：

1. 及时就医并保留证据：

   • 发生事故后，应立即前往医院进行治疗，并保留好所有医疗记录、诊断证明、费用单据等，这些是后续维权的重要证据。
   • 同时，应尽可能收集事故现场的照片、视频或目击者证言，以证明事故发生的真实性和原因。

2. 申请工伤认定：

   • 根据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
   • 因此，应尽快向用人单位提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。如果用人单位未在规定时间内提出申请，职工或其近亲属、工会组织也可以直接向社会保险行政部门提出申请。

3. 进行劳动能力鉴定：

   • 工伤认定后，如果伤情稳定且存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定。
   • 劳动能力鉴定是确定伤残等级和享受工伤保险待遇的重要依据。

4. 与用人单位协商赔偿：

   • 在获得工伤认定和劳动能力鉴定结果后，可以与用人单位协商赔偿事宜。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等，具体标准根据伤残等级和当地规定确定。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果与用人单位协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

特别提醒：在整个维权过程中，应保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。如果遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律指导和建议。