结论：员工去年受伤还未理赔，今年没来上班，用人单位不买保险是不可以的。
分析如下：
一、从工伤保险的角度来看
根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应当按时缴纳工伤保险费，这是用人单位的法定义务。即使员工去年受伤还未完成理赔，且今年没来上班，这并不影响用人单位继续为其缴纳工伤保险费的义务。因为工伤保险的缴纳是基于劳动关系存在的事实，而非员工是否实际出勤或是否已经完成工伤理赔。
法律后果：如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，一旦员工发生工伤事故，用人单位将需要承担全部的工伤保险待遇支付责任。这包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、护理费、伤残津贴、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等各项费用。对于用人单位来说，这无疑是一笔巨大的经济负担。
二、从劳动关系的角度来看
员工今年没来上班，并不意味着劳动关系已经解除或终止。除非双方已经协商一致解除劳动关系，或者用人单位已经依法解除了与员工的劳动关系，否则劳动关系仍然存在。在劳动关系存在的情况下，用人单位仍然有义务为员工缴纳社会保险费，包括工伤保险费。
建议：
及时沟通：用人单位应与员工及时沟通，了解员工未上班的原因，并协商解决工伤理赔事宜。如果员工因工伤无法继续工作，用人单位应依法支付工伤待遇，并考虑是否需要调整员工的工作岗位或安排其他适合的工作。
依法缴纳保险：无论员工是否出勤或是否已经完成工伤理赔，用人单位都应依法为其缴纳社会保险费。这是用人单位的法定义务，也是保障员工权益的重要措施。
完善内部管理：用人单位应完善内部管理制度，加强对员工出勤、工伤等事项的管理。对于长期未出勤的员工，应及时了解原因并采取相应的措施，以避免因管理不善而引发的法律风险。
总结：员工去年受伤还未理赔且今年没来上班的情况下，用人单位仍然有义务为其缴纳工伤保险费。用人单位应依法履行自己的义务，保障员工的合法权益，避免因违法而引发的法律风险和经济损失。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。