关于您提出的“送外卖受伤好了之后辞职保险会赔吗”这一问题，这主要取决于您受伤的性质以及用人单位是否存在过错。下面我将为您详细分析：

首先，如果您是因为工作原因受伤，并且已经经过了工伤认定，同时被评定了伤残等级，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，您在离职时是有权获得一次性伤残就业补助金等赔偿的。这个补助金的金额会根据您的伤残等级来确定，例如，如果被认定为十级伤残，那么在离职时，单位就需要支付相应的补助金。

其次，如果您的受伤并非工伤，而是由于个人原因导致的，那么在您辞职后，通常是没有法定赔偿的。但是，这里有一个例外情况，那就是如果用人单位存在过错，比如没有依法为您缴纳社会保险，或者提供的劳动保护措施不到位，导致您受伤，那么您就有权依据《劳动合同法》的相关规定，以用人单位存在过错为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。这个经济补偿的金额会根据您在单位的工作年限来确定，每满一年就支付一个月工资的标准。

最后，我还想提醒您一点，那就是无论您是因为工伤还是个人原因受伤，在辞职前都应该先了解清楚自己的权益和可能的赔偿情况。如果可能的话，最好咨询一下专业的法律人士或者劳动仲裁机构，以确保自己的权益得到最大程度的保障。

总的来说，送外卖受伤好了之后辞职保险是否会赔，主要取决于您受伤的性质以及用人单位是否存在过错。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。