核心结论：若辞职后老板因你离职而不给客户发货，你可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径解决，具体需结合实际情况选择合适方式。以下是详细分析：

1. 明确法律关系与责任主体

• 合同关系：首先需确认客户订单的合同主体。若合同是客户与老板（公司）签订，则公司有义务按约发货，与员工是否离职无关。老板以员工离职为由拒不发货，属于违约行为，客户可要求公司承担违约责任。
• 员工责任：除非你离职时存在故意隐瞒客户信息、截留订单等违法行为，否则老板无权因你离职而拒绝履行对客户的合同义务。若你无过错，老板的行为不合法。

2. 协商解决

• 与老板沟通：建议先与老板协商，明确告知其拒不发货可能面临的法律后果（如客户索赔、行政处罚等），要求其尽快履行发货义务。
• 留存证据：协商过程中注意保存聊天记录、邮件等证据，以备后续维权使用。

3. 投诉与举报

• 向市场监管部门投诉：若老板的行为涉嫌欺诈或违反《消费者权益保护法》，可向当地市场监管部门举报，要求其介入调查并督促发货。
• 向行业协会反映：若行业有相关协会，可向协会反映情况，借助行业自律机制推动问题解决。

4. 仲裁或诉讼

• 客户维权：若客户因未收到货遭受损失，可依据合同向老板（公司）主张违约责任，要求赔偿损失。
• 员工维权：若你因老板的行为遭受名誉损害或经济损失（如客户因未发货而追究你的责任），可收集证据后向法院起诉老板，要求其停止侵害、赔偿损失。

5. 特殊情况处理

• 若你曾承诺客户：若你离职前曾以个人名义向客户承诺发货，但未履行，客户可能要求你承担责任。此时需结合具体情况判断是否构成表见代理（即客户有理由相信你有权代表公司），若构成，公司仍需发货，但你可向公司追偿。
• 若订单涉及你个人资源：若订单完全依赖你的个人资源（如客户仅因你个人而下单），且你离职时未妥善交接，可能需承担一定责任。但老板仍无权完全拒绝发货，可协商部分补偿后由公司接手订单。

6. 建议行动步骤

1. 收集证据：包括合同、订单、沟通记录、客户索赔证据等。
2. 发送律师函：若协商无果，可委托律师向老板发送律师函，正式要求其履行义务。
3. 启动法律程序：若仍不解决，可向仲裁机构申请仲裁或向法院起诉。

总结：老板因你离职而拒绝给客户发货的行为通常不合法，你可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护客户及自身的合法权益。具体选择哪种方式，需结合证据充分性、成本效益等因素综合判断。如有进一步问题，可直接向我咨询。