面对辞职后老板不发工资的情况，这确实是一个令人困扰的问题，但请放心，您有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、首要步骤：与老板协商沟通
直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的友好沟通，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执。
准备证据：为了支持您的诉求，准备好如工作记录、考勤记录、工资条、劳动合同等能证明您为公司提供了劳动的相关证据。这些证据将在后续的维权过程中发挥重要作用。
书面通知：如果直接沟通效果不佳，您可以通过电子邮件、短信或邮寄书面函件的方式，正式向老板提出支付工资的要求，并明确告知支付的期限。务必保留好这些书面沟通的记录，以备后续使用。
二、向劳动监察部门投诉
投诉条件：如果与老板协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的政府机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
准备材料：在投诉时，您需要准备劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等相关证据材料，以证明您的诉求和用人单位的违法行为。
处理流程：劳动监察部门将调查用人单位，查证属实后会责令其限期支付工资。如果用人单位逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。
三、申请劳动仲裁
仲裁时效：如果您知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内，可以向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
准备材料：在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息及相关证据材料。
仲裁流程：仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。双方需提供证据并进行陈述，仲裁庭将据此作出裁决。一般情况下，裁决会在受理申请之日起45日内作出，案情复杂者可延长15日。
执行裁决：如果仲裁裁决支持您的请求而用人单位不履行，您可以向人民法院申请强制执行。
四、向法院提起诉讼
诉讼前提：如果您对劳动仲裁结果不服或在特定情况下（如调解协议不履行、仲裁委逾期未裁决），可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
诉讼流程：提交起诉状、证据材料等至有管辖权的人民法院。法院将安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。法院将根据审理情况作出判决。
强制执行：如果用人单位不履行法院判决，您同样可以申请强制执行。
五、重要提示
在整个维权过程中，证据的收集与保存至关重要。请务必保留好所有与工作、工资相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录、通话录音等。这些证据将有力支持您的主张，并提高追回未支付工资的成功率。
最后，我建议您在每一步行动前都仔细了解相关法律法规和程序要求，以确保自己的权益得到充分保障。如果遇到复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题！