针对您没签合同、月薪6000元且法定假日都在上班的情况，若您打算起诉，以下是我给您的详细分析和建议：
一、明确起诉方向和法律依据
未签订书面劳动合同的双倍工资差额：
- 根据《劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
- 您有权要求用人单位支付自用工之日起第二个月至第十二个月的双倍工资差额，即11个月的工资差额，每月6000元，共计66000元。
法定假日加班工资：
- 根据《劳动法》第四十四条：“法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”
- 您需要提供证据证明在法定假日加班的事实，如考勤记录、工作安排等，然后按照每日工资的三倍计算加班工资。
二、准备起诉材料和证据
劳动关系证明：
- 尽管没有签订书面劳动合同，但您可以通过工资支付记录、工作证、服务证、招工登记表、考勤记录、其他劳动者证言等证据来证明您与用人单位之间存在事实劳动关系。
加班证据：
- 收集并整理在法定假日加班的证据，如考勤记录、工作安排通知、加班申请单等。
工资支付记录：
- 提供银行转账记录、工资条等证据，以证明您的月工资为6000元。
三、起诉流程和注意事项
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：
- 在提起诉讼前，您需要先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是劳动争议案件的前置程序。
- 提交仲裁申请书时，需附上相关证据材料。
对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼：
- 如果您对仲裁裁决结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 起诉时，需提交起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料。
注意事项：
- 确保在法律规定的时效期内提起仲裁和诉讼，以免丧失胜诉权。
- 在起诉过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展，并按照法院的要求提供补充证据或进行其他诉讼活动。
四、可能面临的法律后果和应对策略
用人单位可能提出的抗辩：
- 用人单位可能会否认与您存在劳动关系，或者否认您在法定假日加班的事实。
- 应对策略：提供充分的证据来证明您的主张，如上述提到的劳动关系证明和加班证据。
执行问题：
- 如果您胜诉后，用人单位不履行判决或裁决，您可以向法院申请强制执行。
- 应对策略：在起诉前，尽量了解用人单位的财产状况，以便在执行阶段能够顺利执行到款项。
建议您在起诉前咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），以确保您的权益得到充分保障。同时，保持冷静和理性，按照法律程序进行维权。希望这些分析和建议能对您有所帮助。