针对您提出的“老板用人去地干活人死了怎么办”这一问题，这是一个涉及法律责任与赔偿的严肃话题，必须依据相关法律法规进行妥善处理。以下是我为您整理的详细处理步骤及法律分析：
一、立即采取紧急措施
救治与现场保护：
- 一旦发生事故，首要任务是立即对伤者进行救治。如果伤者已经不幸去世，则需保护好事故现场，避免任何可能破坏现场的行为，以便后续的事故调查。
通知与安抚：
- 立即通知死者家属，并安排专人进行安抚，表达您的慰问和关心，这是对家属的基本尊重，也有助于后续事宜的妥善处理。
报告相关部门：
- 根据事故的严重程度和性质，及时向当地的安全生产监督管理部门、建设行政主管部门等相关机构报告。通常，这类报告需要在事故发生后的一小时内完成，以确保相关部门能迅速介入。
二、事故调查与原因确定
组织调查：
- 相关部门或专业机构会组织事故调查组，对事故发生的原因进行全面、深入的调查。
保留证据：
- 在调查过程中，确保现场的所有证据都得到妥善保留，包括但不限于照片、视频、目击者证言等，这些证据对于后续的责任划分和赔偿处理至关重要。
明确责任：
- 根据调查结果，判断事故是由于施工设备故障、违规操作、安全管理漏洞还是其他因素导致的，并明确责任主体。
三、法律责任与赔偿
雇主责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主在雇员从事雇佣活动中遭受人身损害时，应承担赔偿责任，除非雇员存在故意或重大过失。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成死亡，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
工伤保险：
- 如果雇主与死者之间存在劳动关系，且雇主已为死者购买了工伤保险，那么根据《工伤保险条例》，死者的近亲属可以从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。如果雇主未购买工伤保险，则需由雇主按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
第三方责任：
- 如果事故是由第三方行为造成的，提供劳务一方（即死者）有权请求第三方承担侵权责任。同时，如果雇主存在过错，死者或其家属也有权请求雇主给予补偿。雇主在承担赔偿责任后，有权向第三人追偿。
赔偿项目与标准：
- 丧葬补助金：按当地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 一次性工亡补助金：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
- 供养亲属抚恤金：按职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
协商与法律途径：
- 雇主应与死者家属进行协商，就赔偿数额、支付方式等达成一致，并签订赔偿协议。如果无法协商一致，可以通过劳动仲裁或民事诉讼等法律途径解决争议。
四、后续处理与整改
善后事宜：
- 妥善处理死者家属的安置和抚慰工作，尽量避免矛盾冲突，确保社会稳定。
反思与整改：
- 从事故中吸取教训，对工地的安全管理、施工操作规范等方面进行全面排查和整改。加强安全教育培训，提高员工的安全意识，防止类似事故再次发生。
综上所述，处理工人在工地干活发生事故导致死亡的情况时，必须严格按照法律法规进行，确保公正、公平、公开地处理事故，维护各方合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。