请人干活人死了，责任承担需根据双方具体关系及实际情况综合判定，一般分为雇佣关系和承揽关系两种情况。以下是对这两种情况的详细分析：
雇佣关系下的责任承担
一般原则：
- 在雇佣关系中，雇主对雇员在从事雇佣活动中受到的损害，通常需承担相应的赔偿责任。这是基于雇主对雇员的安全保障义务。
责任减轻情形：
- 如果雇员自身存在重大过错，如违规操作导致死亡，那么可以减轻雇主的责任。因为雇员作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。
第三人侵权情形：
- 如果在提供劳务期间，是因第三人的行为致使提供劳务一方受损并导致死亡，提供劳务一方既可以要求第三人承担侵权责任，也可以请求接受劳务一方（雇主）给予补偿。接受劳务一方补偿后，有权向第三人追偿。
工伤情形：
- 如果雇工与雇主构成劳动关系，且在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡或在48小时内抢救无效死亡，可视为工伤，由用人单位承担工伤保险责任。若单位未缴纳工伤保险，则需按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
承揽关系下的责任承担
一般原则：
- 在承揽关系中，承揽人在完成工作过程中造成自己损害的，定作人通常不承担侵权责任。因为承揽人是以自己的设备、技术和劳力完成主要工作，并承担工作成果的风险。
定作人过错情形：
- 如果定作人在定作、指示或者选任方面存在过错，如定作的要求不合理、指示错误或者选任了不具备相应资质的承揽人，那么定作人应当承担相应的责任。这种责任是基于定作人的过错行为对承揽人造成的损害。
实际操作建议
收集证据：
- 无论属于哪种关系，都应及时收集相关证据，如工作安排记录、现场情况、医疗记录等，以便后续确定责任分担和协商赔偿事宜。
协商与诉讼：
- 在责任明确后，双方应首先尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以通过诉讼途径解决。在诉讼中，各方需举证证明自己的主张，否则可能承担不利的法律后果。
举例说明：假设A口头雇B为其干活，B在干活过程中因自身操作不当导致死亡。如果A能证明自己已尽到安全提示等义务，且B的死亡完全是由于其自身过错造成的，那么A可能无需承担赔偿责任。但如果A在选任B时存在过错，如明知B不具备相应资质仍让其干活，那么A可能需要承担一定的责任。
特别提醒：由于实际情况千变万化，责任承担问题可能涉及多个法律因素和复杂情况。因此，在遇到类似问题时，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便得到更具体、更准确的法律建议。