饭店老板打女员工是犯法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从民事侵权角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于人身权保护的规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等权利，任何组织或者个人不得侵害。饭店老板打女员工，侵犯了女员工的身体权和健康权，女员工有权要求老板承担民事侵权责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

2. 从行政处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。饭店老板打女员工，如果情节较轻，可能会受到治安管理处罚，面临拘留和罚款的处罚。

3. 从刑事犯罪角度：

   • 如果饭店老板打女员工的行为造成了女员工轻伤以上的后果，那么老板的行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

法律建议：

• 女员工在遭受老板殴打后，应立即报警，并保留好相关证据，如医院诊断证明、伤情照片、报警记录等。
• 女员工可以要求老板承担民事赔偿责任，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼。
• 如果老板的行为构成治安管理处罚或刑事犯罪，女员工应积极配合公安机关的调查，维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 饭店老板可能会面临民事赔偿责任、行政处罚甚至刑事处罚，具体后果取决于其行为的严重程度和造成的后果。

如果你或身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助。