针对您提出的“销售业绩不达标公司让交罚款是否合法”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和员工权益保护的重要议题。下面，我将从法律角度出发，为您详细分析这一问题的合法性。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位并无直接对员工进行罚款的法定权利。工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位需按合同约定和国家规定及时足额支付。罚款作为对财产权的剥夺，需由具备行政处罚权的行政机关执行，而公司并不具备此权力。

接下来，我们分析几种可能的情况：

1. 未经法定程序或未在劳动合同中明确约定的罚款行为：

   • 在这种情况下，公司因员工销售业绩不达标而要求交罚款的行为，通常被视为不合法。因为公司没有法律依据来直接扣除员工的工资作为罚款。

2. 劳动合同中有明确约定的扣减绩效奖金机制：

   • 如果公司与员工在劳动合同中明确约定了业绩目标与绩效奖金的挂钩机制，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可以根据约定扣减绩效奖金。但需要注意的是，绩效奖金作为额外奖励，其发放与扣减均基于员工的工作表现和业绩情况，并不构成基本工资的一部分。

3. 公司有合法、明确的规章制度，并且该制度经过民主程序制定、已向劳动者公示告知：

   • 即使公司有内部规章制度来规范员工的行为，包括业绩不达标的处理措施，这些规章制度也必须满足一定的条件才能被视为合法。具体来说，规章制度需要经过民主程序制定（如通过职工代表大会等方式征求员工意见），已向劳动者公示告知（确保员工了解并同意这些规定），扣罚额度合理（不违反法律法规的强制性规定），并且罚款后的工资不得低于当地最低工资标准。

如果公司因员工销售业绩不达标而随意罚款，且不符合上述任何一种合法情况，那么员工有权采取以下措施来维护自己的合法权益：

• 与公司协商：首先尝试与公司进行沟通协商，要求其纠正错误做法。
• 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求其帮助和介入。
• 申请劳动仲裁：在必要时，员工还可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁机构将根据相关法律法规和事实情况，对纠纷进行公正裁决。

综上所述，公司在对员工因销售业绩不达标进行罚款时，必须严格遵守法律法规和合法的规章制度。否则，公司的罚款行为可能面临法律挑战，并需要承担相应的法律责任。作为员工，您也应该了解自己的权益，并在必要时采取适当措施来保护自己的利益。