员工在公司聚餐后醉驾造成的损害，应由员工个人承担赔偿责任，但公司未尽到安全保障义务的，也应承担相应责任。
一. 员工个人责任
醉驾的法律责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。员工醉驾不仅违反了交通法规，还可能构成危险驾驶罪，需承担刑事责任。
民事赔偿责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。员工醉驾造成他人损害的，应依法承担民事赔偿责任。
二. 公司责任
安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。公司组织聚餐，作为活动的组织者，应对员工尽到必要的安全保障义务。
公司责任的具体情形：
未尽到提醒、劝告义务：若公司在聚餐过程中未对员工进行酒后不驾车的提醒和劝告，导致员工醉驾发生事故，公司应承担一定的责任。
未尽到护送、照顾义务：若员工醉酒后，公司未安排人员将其安全护送回家或安排其他安全住宿，导致员工醉驾发生事故，公司也应承担相应责任。
责任划分：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。员工作为完全民事行为能力人，对酒后驾车的危险性应有充分认识，其醉驾行为是导致损害发生的主要原因，应承担主要责任。公司若未尽到安全保障义务，则应承担次要责任。
三. 赔偿流程
事故认定：发生交通事故后，应及时报警，由交警部门出具交通事故认定书，明确事故责任。
协商赔偿：根据事故认定书，双方可协商赔偿事宜。若协商不成，受害人可向法院提起诉讼。
法院判决：法院将根据案件事实、证据及法律规定，判决责任方承担相应的赔偿责任。
我建议：公司应加强对员工的安全教育，明确禁止酒后驾车，并在聚餐过程中尽到必要的安全保障义务。员工也应自觉遵守交通法规，切勿酒后驾车。如有进一步需要，您可以继续咨询我。