公司是否需承担赔偿责任需根据具体情况判断，主要取决于公司是否存在过错以及是否尽到安全保障义务。以下分情况详细说明：

1. 公司组织聚餐且未尽到安全保障义务
   若公司作为聚餐组织者，未对醉酒员工采取合理照顾措施（如未安排送医、未通知家属、未阻止过度劝酒等），可能被认定存在过错。根据《民法典》第1198条，公司需承担与其过错程度相适应的赔偿责任，赔偿范围包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等（具体比例需结合过错程度、因果关系等综合判定）。

2. 员工自身存在重大过错
   若员工作为完全民事行为能力人，明知自身酒量或健康状况仍主动过量饮酒，或存在自伤、自杀等行为，公司责任可能减轻或免除。但若公司存在强迫劝酒、恶意灌酒等行为，则需承担更重责任。

3. 同事或第三方存在过错
   若死亡结果由其他同事的劝酒、灌酒行为直接导致，或第三方（如餐厅）未提供安全环境（如地面湿滑导致摔倒），相关责任方需承担侵权责任。公司若未尽到管理义务（如未制止劝酒），可能需承担补充责任。

4. 工伤认定可能性
   若聚餐属于公司组织的团队建设活动，且员工死亡与工作存在关联性（如为完成工作任务被迫饮酒），可能被认定为工伤。但单纯自愿参与的聚餐通常不视为工作延伸，工伤认定难度较大。

建议处理步骤：

1. 立即固定证据（如聚餐监控、证人证言、医疗记录等）；
   
2. 协商或诉讼前委托专业机构进行因果关系鉴定；
   
3. 结合公司过错程度、员工自身因素等综合主张赔偿比例。
   

温馨提示：此类案件需结合具体细节判断责任，若有进一步证据或疑问，可直接向我咨询，我会根据实际情况为您详细分析。