针对您提出的问题，即“没签合同做临时工8天，中介非要我们做三个月，没做满就要扣我们工资”，以下是我的详细解答：

1. 关于未签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若未签订，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资。因此，中介未与您签订劳动合同，本身就存在违法行为。

2. 关于中介扣工资的法律分析：

   • 在劳动法中，用人单位不能随意扣劳动者的工资。工资应当按照劳动合同约定和相关法律法规支付。若中介机构规定临时工不做三个月就要扣钱，这种做法通常是不合法的，除非劳动合同中有明确且合法的约定。
   • 根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位不得以任何形式克扣劳动者工资，除非劳动者本人存在过错，如违反公司规章制度等。在您的情况下，若因自身原因提前结束工作，中介机构不能以未做满三个月为由扣钱，而应按照实际工作时间支付劳动报酬。

3. 关于您当前情况的建议：

   • 首先，您可以与中介机构进行沟通，明确表达您的立场和诉求，即要求按照实际工作时间支付劳动报酬，并指出中介未签订劳动合同的违法行为。
   • 若沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，反映中介机构的违法行为，并要求其介入调查和处理。
   • 同时，您也可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在此过程中，建议您收集并保留好相关证据，如工作记录、工资支付记录等，以便在需要时提供证明。

4. 关于未来预防的建议：

   • 在未来找工作时，建议您务必与用人单位签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，以避免类似纠纷的发生。
   • 在签订劳动合同前，请仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合规，并符合您的实际需求。

综上所述，中介机构以未做满三个月为由扣您工资的做法通常是不合法的。您有权要求中介机构按照实际工作时间支付劳动报酬，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。若您有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。