针对您提出的问题“公司合同马上到期让签了其他公司合同，发现后不同意，仲裁能赢吗”，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同变更的合法性分析：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果公司在原合同即将到期时，未经您同意就要求您签订其他公司的合同，这可能构成对劳动合同的违法变更。
   • 您有权拒绝签订未经协商一致的合同变更，并可以要求公司按照原合同或双方协商一致的新合同继续履行。

2. 仲裁胜诉的可能性：

   • 胜诉因素：如果您能提供充分证据证明公司是在未经您同意的情况下要求您签订其他公司的合同，且这种变更违反了原合同或法律规定，那么您在仲裁中胜诉的可能性较大。证据可以包括原合同、公司要求签订新合同的通知或邮件、您拒绝签订的书面回复等。
   • 败诉风险：然而，如果公司能证明这种变更是在双方协商一致的基础上进行的，或者您在签订新合同前已经知晓并同意了变更内容，那么您在仲裁中可能面临败诉的风险。

3. 法律建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与合同变更相关的证据，包括原合同、公司要求签订新合同的通知、您拒绝签订的书面回复等。这些证据将有助于您在仲裁中证明公司的违法变更行为。
   • 咨询专业律师：虽然我可以提供一般性的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您咨询一位专业的劳动法律师，以便根据您的具体情况制定更详细的仲裁策略。
   • 提起仲裁：如果您认为公司的行为违反了法律规定，且您有充分的证据支持您的主张，那么您可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在仲裁过程中，您需要按照仲裁委员会的要求提交证据、陈述事实和理由，并积极参与仲裁庭审。

4. 后续行动建议：

   • 保持沟通：在仲裁过程中，您可以尝试与公司进行沟通，看是否能够达成和解协议。如果双方能够就合同变更问题达成一致意见，那么可以避免进一步的法律纠纷。
   • 关注仲裁结果：无论仲裁结果如何，您都需要密切关注仲裁委员会的裁决结果。如果您对裁决结果不满意，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

综上所述，您在仲裁中的胜诉可能性取决于您能否提供充分证据证明公司的违法变更行为。因此，我建议您尽快收集证据并咨询专业律师，以便制定更详细的仲裁策略。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。