针对您提出的问题，即公司不履行合同约定的义务或者拒不提供合同约定的福利，员工是否可以以此为理由单方面解除合同，我的结论如下：

1. 员工有权单方面解除合同：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件，或者未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权解除劳动合同。公司不履行合同约定的义务或拒不提供合同约定的福利，本质上属于未按照劳动合同约定提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬（如果福利是劳动报酬的一部分）的情形，因此员工有权以此为理由单方面解除合同。

2. 解除合同的程序与后果：

   • 员工在决定单方面解除合同时，应当遵循一定的程序。通常，员工需要提前通知用人单位，通知期限根据劳动合同的具体约定或相关法律法规的规定而定。在通知期内，员工应当继续履行工作职责，不得擅自离职。
   • 员工单方面解除合同后，有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的标准根据员工在用人单位的工作年限、工资水平等因素确定。如果用人单位存在违法行为，导致员工被迫解除合同，员工还可以要求用人单位支付赔偿金。

3. 证据收集与维权途径：

   • 在决定单方面解除合同前，员工应当收集充分的证据，证明公司确实存在不履行合同约定的义务或拒不提供合同约定的福利的行为。这些证据可以包括劳动合同、公司规章制度、工资单、福利发放记录、与公司的沟通记录等。
   • 如果员工决定单方面解除合同并寻求经济补偿或赔偿金，可以通过劳动仲裁或诉讼等途径进行维权。在维权过程中，员工应当遵循法律程序，提供充分的证据支持自己的主张。

4. 注意事项：

   • 员工在单方面解除合同前，应当仔细考虑自己的职业规划和未来发展，避免因一时冲动而做出不利于自己的决定。
   • 如果员工对劳动合同或相关法律法规存在疑问，建议及时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助。

综上所述，如果公司不履行合同约定的义务或者拒不提供合同约定的福利，员工确实有权以此为理由单方面解除合同，并寻求相应的经济补偿或赔偿金。但在此过程中，员工应当遵循法律程序，收集充分的证据，并谨慎考虑自己的职业规划和未来发展。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。