针对您提出的“店不干了提成没给怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，业务提成属于工资范畴的一部分。根据《关于工资总额组成的规定》，工资总额包括计时工资、计件工资（其中就包括按营业额提成或利润提成办法支付给个人的工资）、奖金、津贴和补贴、加班加点工资及特殊情况下支付的工资等六个部分。因此，您有权要求获得应得的业务提成。
当您遇到店铺关闭且提成未支付的情况时，可以采取以下步骤来维护自己的权益：
收集证据：
- 整理您在职期间促成的业务量、销售额等相关数据。
- 查找与提成比例、支付方式等相关的书面约定或口头协议（如有录音、聊天记录等）。
- 确认店铺关闭的时间以及您离职前后的工作情况。
与雇主协商：
- 尝试与雇主进行沟通，说明您的情况和要求，看是否能够达成和解并支付提成。
- 如果雇主同意支付但拖延时间，可以要求其给出明确的支付时间表。
申请劳动仲裁：
- 如果与雇主协商无果，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请仲裁时，需要提交相关证据来支持您的诉求。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁委员会作出不予受理的决定或者您对仲裁结果不满意，可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：这是维护您权益的关键。无论是与雇主的沟通记录、业务数据还是其他相关文件，都要妥善保存。
- 了解法律规定：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便在维权过程中有法可依。
- 保持冷静和理性：在维权过程中，可能会遇到一些困难和挑战。但请保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权获得应得的劳动报酬。当遇到提成未支付的情况时，不要轻易放弃维权的机会。通过收集证据、与雇主协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，您可以有效地维护自己的合法权益。