老板该给的提成没给，这是违反劳动法的行为，你有权通过合法途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、明确法律依据与合同条款
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。提成作为劳动报酬的一部分，同样受到保护。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
合同条款：
- 核查你与公司签订的劳动合同或相关协议，特别是关于提成计算、发放条件及时间等条款。确保你有权主张提成，并明确提成的比例、计算方式、发放时间等。
二、收集与保留证据
证据类型：
- 搜集所有能证明你应得提成的证据，如销售记录、客户确认单、邮件往来、工作报表、业绩数据等。
- 确保电子证据（如邮件、聊天记录）的原始记录得到妥善保存，避免数据丢失或被篡改。对于书面证据，进行复印或拍照备份。
证据重要性：
- 证据是维权成功的关键。没有充分的证据，即使法律上你有权获得提成，也可能难以实际获得。
三、尝试沟通与协商
直接与老板沟通：
- 选择合适的时间和地点，与老板进行面对面的沟通。保持冷静和理性，清晰、诚实地阐述自己的观点和诉求。
- 提及你对公司的贡献及按照事先约定应得的提成，询问老板不给提成的原因，并尝试寻求解决方案。
通过中间人协商：
- 如果直接沟通效果不佳，可寻求公司人力资源经理、与老板关系较好的同事等作为中间人进行协调。
- 向中间人详细说明情况，以便其能够准确传达信息并协助解决问题。
内部解决机制：
- 若上述沟通无果，可向公司的人力资源部门或上级管理层反映情况，提供详细的证据和情况说明，请求他们介入调解或仲裁。
四、采取法律手段维权
劳动监察投诉：
- 若公司内部无法解决问题，可向当地的劳动监察大队投诉。提交相关证据，详细陈述事实，请求劳动监察大队进行调查和处理。
申请劳动仲裁：
- 如劳动监察投诉未能解决问题，可考虑申请劳动仲裁。准备好仲裁申请书、相关证据材料，并按照劳动仲裁机构的要求提交申请。
- 参与仲裁庭审，根据事实和证据据理力争。仲裁委员会将依法进行裁决，要求雇主支付拖欠的提成。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。准备好起诉状、相关证据材料，并向有管辖权的人民法院提交起诉申请。
- 遵循法律程序，参与庭审，等待法院判决。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。
五、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必妥善保管所有相关证据，以防丢失或被篡改。
- 注意时效：了解并遵守劳动仲裁和诉讼的时效期限，确保在法定期限内提起诉讼或申请仲裁。
- 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的表达和行为，以免影响问题的解决。
示例说明：
假设你是一名销售人员，与公司约定了销售额的5%作为提成。在过去的一个季度里，你完成了100万元的销售额，应得5万元的提成。但老板却以各种理由拒绝支付。这时，你可以按照上述步骤，先核查合同条款，收集销售记录等证据，然后与老板沟通协商。如果无法解决，再向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
最后建议：面对老板不给提成的问题，不要害怕或退缩。依法维权是你的权利，也是保护自己劳动成果的必要手段。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。