针对您提出的“老板有急事，员工不帮忙，员工还能要吗”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 从劳动合同和公司规章制度的角度分析：

   • 首先，需要查看员工与公司的劳动合同以及公司的规章制度，看是否有关于员工在紧急情况下应如何响应的明确规定。如果劳动合同或规章制度中明确规定了员工在紧急情况下有义务提供帮助，而员工拒绝，那么公司可以根据这些规定对员工进行相应的处理，包括但不限于警告、罚款甚至解除劳动合同。
   • 然而，如果劳动合同或规章制度中没有此类明确规定，那么公司就不能单纯以员工不帮忙为由解除劳动合同，因为这可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

2. 从员工职责和职业道德的角度分析：

   • 员工在公司工作，除了履行劳动合同中规定的具体职责外，还应遵守基本的职业道德和公司文化。在紧急情况下，员工如果能够提供帮助而不提供，可能被视为缺乏职业道德或团队合作精神。
   • 但这种缺乏职业道德或团队合作精神的行为，并不直接构成公司可以解除劳动合同的法定理由。公司需要通过其他方式，如培训、沟通、激励等，来引导员工提升职业道德和团队合作精神。

3. 从法律后果的角度分析：

   • 如果公司以员工不帮忙为由解除劳动合同，且该行为不符合劳动合同或公司规章制度的规定，那么员工有权向劳动争议仲裁委员会或法院提起诉讼，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
   • 赔偿金的计算通常基于员工在公司的工作年限、工资水平等因素，具体数额需要根据相关法律法规和实际情况进行计算。

4. 建议：

   • 对于公司而言，应首先完善劳动合同和公司规章制度，明确员工在紧急情况下的义务和责任。同时，加强员工的职业道德和团队合作精神培训，提升员工的整体素质。
   • 对于员工而言，应遵守劳动合同和公司规章制度的规定，积极履行自己的职责和义务。在紧急情况下，如果能够提供帮助，应尽力提供帮助，以展现自己的职业道德和团队合作精神。

综上所述，员工在紧急情况下不帮忙并不能直接作为公司解除劳动合同的法定理由。公司应根据劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规的规定，合理处理此类问题。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。