结论：在老板找人护理病人但不给工资的情况下，不能直接找病人要求支付工资。以下是对此问题的详细分析：

一、法律关系分析

1. 雇佣关系：老板找人护理病人，通常意味着老板与护理人员之间建立了雇佣关系。根据雇佣关系的法律原则，雇主（即老板）有义务向雇员（即护理人员）支付工资。
2. 病人与护理人员的法律关系：病人是接受护理服务的一方，但并不直接与护理人员形成雇佣关系。除非病人与护理人员之间有明确的雇佣协议，否则病人没有义务向护理人员支付工资。

二、工资支付责任

1. 老板的责任：老板作为雇佣关系的雇主，应当承担支付工资的责任。如果老板未支付工资，护理人员有权向老板追讨。
2. 病人的无责任性：由于病人并非雇佣关系的雇主，因此没有义务支付护理人员的工资。即使病人从护理服务中受益，这也不构成其支付工资的法律义务。

三、可能的法律途径

1. 与老板协商：首先，护理人员可以尝试与老板进行协商，要求老板支付拖欠的工资。
2. 劳动仲裁：如果协商无果，护理人员可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求老板支付工资及可能的赔偿。
3. 法律诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，护理人员还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

四、特殊情况考虑

• 如果病人与老板有明确约定：在某些特殊情况下，病人可能与老板有明确的约定，即病人同意支付护理人员的工资。但这种情况需要明确的书面协议作为证据，否则难以成立。
• 如果护理人员与病人有直接雇佣关系：如果护理人员实际上是与病人直接建立了雇佣关系（而非与老板），那么病人就有义务支付工资。但这种情况需要护理人员能够提供充分的证据来证明这一点。

建议：在处理此类问题时，护理人员应当首先明确自己与老板或病人之间的法律关系，并收集相关证据（如雇佣协议、工作记录等）。如果老板拖欠工资，护理人员应当通过合法途径（如协商、劳动仲裁或法律诉讼）来维护自己的权益，而不是直接找病人要求支付工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。